Selecionar cervejas é uma das principais atividades de um beer sommelier. Pode parecer simples, mas não é. O rótulo mais adequado para um consumidor, a sequência certa, a harmonização perfeita, as melhores para determinada carta de cervejas, etc. Tudo isso são recortes de muitas possibilidades. Mas isso também pode ser muito divertido.

Quer experimentar? Aproveitando que o final de ano está aí, que tal montar kits de cervejas para dar de presente? Para fazer um bom pack, é necessário conhecer quem vai receber, seu gosto – e o que não gosta –, o quanto já conhece de cervejas e suas preferências. Busque o máximo de informações a repeito do presenteado. Isso é essencial para nortear suas decisões. A partir daí, pense em um tema ou proposta. Seja criativo e use seus conhecimentos prévios de cerveja. Há kits por países (belgas, alemãs, inglesas, americanas, etc.), por estilos, para iniciantes, nacionais, por características sensoriais (amargas, doces, ácidas, etc.), inusitados, e por aí vai.

Não esqueça que um kit é composto por mais de um elemento, que pode ser cerveja ou não. Alguns chocolates, doces e outros alimentos não perecíveis podem ser ótimos aqui, desde que dentro da proposta. Copos, abridores de garrafas e até mesmo outros “brinquedos” cervejeiros também vão bem. Por fim, escolha uma embalagem bacana. Caixas, pacotes de presente ou mesmo baldes de gelo e cestas podem causar uma ótima impressão. Tenho certeza que você vai se divertir tanto montando quanto quem vai receber degustando.

Para quem prefere a praticidade, há diversas opções prontas. São desde kits de marcas diferentes, com materiais e até versões inusitadas, com DVDs ou feito só com molhos que usam matérias-primas da cerveja. Eles podem ser encontrados em lojas ou pela internet, em sites de e-commerce que também têm outras opções bacanas já prontas – é o caso da Cerveja Store e Clube do Malte, dois dos maiores do país. Há ainda a possibilidade de dar uma assinatura de um dos diversos clubes de cervejas brasileiros, que enviam para a casa do presenteado kits mensais previamente selecionados, algumas vezes com cervejas exclusivas ou até antecipação de lançamentos. Clubeer e Have a Nice Beer são dois dos principais.