Turismo
Aérea brasileira passa a oferecer refeições de chef premiado em voos internacionais
Parceria de Thomas Troisgros com a companhia durará um ano. Foto: Letícia Akemi/Gazeta do Povo. | Gazeta do Povo
A partir do próximo dia 15, quem viajar pela Avianca Brasil em voos internacionais na classe executiva poderá desfrutar de comida de restaurante premiado: a companhia firmou parceria com o chef Thomas Troisgros, que comanda a cozinha do restaurante Olympe, do Rio de Janeiro. Thomas é filho do também chef Claude Troisgros — ele representa a quarta geração de cozinheiros da família.
No voo, os passageiros terão um menu completo com entrada, três opções de prato principal e sobremesa. Pratos como ceviche de banana da terra com leite de coco acompanhado de mix de lulas e camarões, seguido de um bouef borguignon com molho de açaí acompanhado de arroz com brócolis é uma das opções. Os pratos do café da manhã também levam a assinatura de Troisgros.
A parceria, que durará um ano, terá início no próximo dia 15 de dezembro, no voo inaugural da companhia para Nova York, e nos voos de e para Miami.
O chef também se inspirou em heranças familiares e referências multiculturais que garimpa ao redor do mundo para o menu.
Voos diretos para Nova York
O início do menu de Troisgros nos voos coincide com o início dos voos diretos e diários da Avianca para Nova York, que sairão de São Paulo (Guarulhos) rumo ao aeroporto internacional John F. Kennedy, com capacidade para 238 passageiros (32 assentos na Executiva e 206, na Econômica).
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