A lista de estabelecimentos habilitados a exportar carne termoprocessada (cozida) para o mercado norte-americano será elaborada pelo Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal, do Ministério da Agricultura (Mapa). Antes, a relação era feita pelo Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar dos Estados Unidos.A medida foi tomada em conseqüência da auditoria realizado no Brasil pelo FSIS em 2005. Além de contemplar as exportações de carne bovina, a decisão abre a possibilidade de o Brasil exportar carne suína para os EUA.
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