Carambeí Depois de tentativas frustradas de plantar verduras, o pequeno produtor Casemiro Sviercoski começou a criar vacas leiteiras. Com quatro animais, ele foi um dos primeiros a participar da Associação dos Pequenos Produtores de Leite de Carambeí, na Região dos Campos Gerais, há cinco anos.
Com a assistência da Emater, atualmente o produtor, de 40 anos, possui 40 vacas e cinco novilhas, em uma área de pasto com 10 hectares. Segundo ele, as orientações ajudaram a aumentar a produção e a renda. "Eles me incentivaram a pegar um financiamento do governo. Aproveitei o dinheiro para comprar animais de melhor qualidade e aumentar a área de pasto", diz.
Sviercoski participa de cursos e palestras promovidos pela Emater, que enfatizam a preservação ambiental. "Orientaram para não deixar as vacas beber água nas nascentes de rios e isolar as áreas de riacho, além de não desmatar." Os extensionistas e Sviercoski se encontram duas vezes ao mês. "Eles sempre aparecem para avisar quando tem palestra e, de vez em quando, eu vou até eles para pedir orientação", conta.
Quando começou, o produtor retirava o leite, duas vezes ao dia, manualmente. Hoje, a ordenha é mecânica. O resultado foi o aumento da produtividade. De menos de 10 litros de leite ao dia por vaca, a produção saltou para 25 litros. A inseminação agora é artificial, com sêmen de touros selecionados, o que aumenta a qualidade do animal e a sua produtividade.
Casado e com 4 filhos, Sviercoski está satisfeito com a assistência da Emater e garante, sem revelar valores, que nesses cinco anos dobrou sua renda. O próximo passo é aumentar o rebanho leiteiro.
