De acordo com o escritório adido do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), em São Paulo, a recessão econômica brasileira está pressionando as vendas de açúcar e derivados.
Sinais de enfraquecimento da demanda em um importante mercado em desenvolvimento para o setor são potencialmente negativos para indústria, que vinha se beneficiando de um crescimento anual de consumo de cerca de 2% nos últimos anos, destacou o USDA.
O aumento da receita com as vendas de açúcar e produtos derivados reflete principalmente a melhora da renda em países em desenvolvimento, o que encorajou as pessoas a comprarem e consumirem mais doces.
Contudo, “a atual e severa recessão da economia no Brasil resultou em mudanças no comportamento do consumidor que, com menos poder aquisitivo, diminuiu as compras de alimentos e bebidas que incluem açúcar, como refrigerante e bolos”.
