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Pesquisa brasileira desenvolve arroz para culinária japonesa

A Embrapa lançou a “BRS 358”, cultivar de grão curto e com baixo teor de amilose – qualidade que o deixa mais pegajoso após o cozimento | ALBARI ROSA/ALBARI ROSA
A Embrapa lançou a “BRS 358”, cultivar de grão curto e com baixo teor de amilose – qualidade que o deixa mais pegajoso após o cozimento (Foto: ALBARI ROSA/ALBARI ROSA)

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