O palestrante Fernando Sampaio, diretor executivo da Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carne (Abiec), fez uma análise das cadeias produtivas bovina, suína e avícola, além de falar das perspectivas do mercado global para a carne brasileira e de consumo.
De acordo com o diretor, a produção brasileira é cada vez mais eficiente, com tecnologia em genética, nutrição, manejo e sanidade, mas ressalta que o Brasil deve continuar investindo em inovação e produtividade. “Este é um dos setores mais dinâmicos e promissores do agronegócio. E temos que saber demonstrar a importância disso”, concluiu Sampaio.
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