La conferencia estuvo marcada por el análisis de dos perfiles económicos: el de la demanda - liderada por China y la India - y el de la oferta, es decir, América del Sur. El análisis mostró que la demanda resultó más fuerte de lo estimado antes del 1er Foro de Agricultura en América del Sur - CAS 2013. Estuvieron presentes en el evento, que duró dos días, más de 300 personas procedentes de diez países. El Foro contó con la participación de 34 conferencistas.
El panel contó con las presencias de Tom Lin Tan del Hopefull Group de China, Lalit Khulbe de la India y Director de United Phosphoros Limited, Seneri Paludo, Director de la Federación de Agricultura y Pecuaria del estado de Mato Grosso (Famato), y Célio Porto, ex Secretario de Relaciones Internacionales del Ministerio de Agricultura de Brasil.
Lin Tan destacó el crecimiento económico exponencial que China ha experimentado en los últimos 35 años tras la gran reforma económica de 1978. Además, recordó la reciente reforma económica y social presentada por el gobierno chino hace una semana que afectará al país en la próxima década incluyendo al sector agrícola. El consultor remarcó que su país busca una mayor protección del medio ambiente a la vez que lucha contra la poca disponibilidad de tierras y el constante aumento de la demanda de alimentos.
La soja es la principal demanda de China a un ritmo creciente desde 1995. Explicó que el gigante asiático produce el 50% de la producción mundial de carne porcina y por esto es fundamental el abastecimiento de soja para alimentar los animales. Para terminar indicó que “las nuevas reformas beneficiarán a América del Sur en los próximos 20 años ya que la demanda china no se detendrá y consideramos que Sudamérica como nuestro gran proveedor.”
A su turno, Khulbe también destacó las relaciones con la región al considerarla “una aliada natural de la India en pos de satisfacer nuestra demanda de alimentos y soja”.
El Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay, Tabaré Aguerre, destacó la gran demanda de biocombustibles y proteína animal, y el buen momento que el Cono Sur está atravesando. "No vivimos en una época de cambios, sino un cambio de época." Acerca de esta idea, el funcionario dio el ejemplo de los países emergentes cuyas rentas crecen más que la de los más desarrollados, y de la región que aumenta su cuota de participación en el comercio mundial de granos y carne bovina.
Balance del evento
Giovani Ferreira, coordinador del Foro, hizo hincapié en el gran mercado que los países de América del Sur tienen por delante.
"Somos conscientes de que el reto es aún mayor de lo que imaginamos y no sólo en cuanto a cuestiones como fraestructura, sino también en cuanto a entender el mercado. Y el evento tuvo como objetivo integrar a los países de América del Sur en el escenario global. Existe una demanda y también existe un potencial. Lo que esperamos es que a través de este debate - que será permanente - podamos actuar y enfocarnos en el futuro de la agricultura mundial y en un futuro sostenible".