Cadeia da mandioca reúne representantes em Foz do Iguaçu

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O 16º Congresso Brasileiro de Mandioca, realizado pela Sociedade Brasileira de Mandioca entre os dias 9 e 13 de novembro, no Rafain Palace Hotel, em Foz do Iguaçu (PR), é um dos principais fóruns de integração da cadeia produtiva. Na ocasião, serão apresentadas inovações em máquinas e equipamentos, além de levantar novas demandas de interesse para o setor.

O evento é a oportunidade para instituições de pesquisa, produtores rurais e empresários conhecerem detalhes sobre a produção dos derivados de mandioca, especialmente a atividade de fecularia, que no Brasil gira em torno de 540 mil toneladas, gera resíduos sólidos, como a casca, e líquidos, a chamada manipueira. Estima-se que o processamento de uma tonelada de mandioca corresponda ao resíduo gerado por cerca de 200 a 300 habitantes por dia, prejudicando principalmente as populações vizinhas.

Informações: www.xvicbm.com.br