A combinação de incentivos fiscais e crédito com juros subsidiados alavanca a expansão da avicultura no Paraná. Com taxas de financiamento convidativas aos investimentos e demanda crescente pela carne de frango, o setor estruturou uma ampliação em cadeia, das granjas a indústria. Só em aviários, o Banco Regional de Desenvolvimento do Extremo Sul (BRDE) acumula mais de R$ 1 bilhão em liberações para projetos na última década. Já na ponta da industrialização, o programa Paraná Competitivo garantiu a injeção acima de R$ 340 milhões em projetos desde 2011, quando o programa entrou em vigor.
O quadro ajuda o estado acumular um aumento sequencial nos abates desde 2007, suprindo tanto o apetite doméstico quanto o internacional, apurou a Expedição Avicultura 2015, após roteiro de 1,9 mil quilômetros pelo Norte, Noroeste e Oeste paranaense. Até o ano passado o salto foi de 41,3% no período, quando o setor totalizou 1,5 bilhão de aves industrializadas. “Nossa atividade é a última a entrar em uma crise e a primeira a sair. Isso acontece pois os consumidores podem prescindir de tudo, menos de alimento”, celebra o presidente do Sindicato das Indústrias de Produtos Avícolas do Paraná (Sindiavipar), Domingos Martins.
Como a produção de mais carne branca exige inicialmente mais ovos e pintainhos para abastecer as granjas, os investimentos são executados em etapas. Esse é o caso da Coopavel, de Cascavel, que pretende realizar até 2016 um aporte total de R$ 90 milhões no segmento avícola, visando elevar o abate diário de 200 mil cabeças para até 300 mil cabeças/dia, conforme relata o presidente do negócio, Dilvo Grolli. A maior parte do investimento (R$ 50 milhões) será aplicada em um novo matrizeiro (viveiros especiais onde se concentram as galinhas poedeiras). “O crescimento ajuda a diluir nossos custos fixos e garante autossuficiência de aves para as granjas”, detalha o dirigente.
Nossa atividade é a última a entrar em uma crise e a primeira a sair. Isso acontece pois os consumidores podem prescindir de tudo, menos de alimento
Nova rota
Para dar sequência a onda de crescimento que embalou o setor nos últimos anos a cadeia produtiva muda as estratégias para garantir matéria-prima. O motivo é a elevação nas taxas médias de juros do Plano Agrícola e Pecuário (PAP), que neste ano retornaram ao patamar de uma década atrás. Depois de cair a 5,5% anuais em 2012/13, os ajustes econômicos conduzidos por Brasília resultaram em uma alta no índice ao patamar de 8,75% ao ano -- mesma média da temporada 2004/05.
“Antes com uma granja paga o produtor conseguia financiar a segunda. Hoje ele precisa ter duas quitadas para financiar a terceira. Já não dá para bancar sozinho o investimento”, avalia o presidente da Associação dos Avicultores do Oeste do Paraná (Aaviopar), Luiz Bernartt. Com custos que podem chegar facilmente a R$ 1 milhão por aviário, muitas empresas optaram por construir novas unidades por conta própria, se tornando donas da unidade ou descontando uma parcela dos criadores a cada lote de aves entregue para o abate.
