Adega do Gourmet

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Dal Pizzol
Duplamente dourado

A Dal Pizzol Vinhos Finos comemora a conquista de duas medalhas de ouro no 5.º Concurso do Espumante Fino Brasileiro promovido pela Associação Brasileira de Enologia (ABE). A premiação foi conferida aos Espumantes Dal Pizzol Brut Rosé e Do Lugar Brut.

Elaborados a partir das variedades Chardonnay e Pinot Noir, os espumantes resultam do método charmat e têm uma graduação alcoólica de 12º.

O método charmat caracteriza-se pela fermentação em grandes recipientes e é largamente empregado para a elaboração de espumantes de uvas aromáticas e vinhos espumantes jovens de uvas não aromáticas. Aconselha-se beber os espumantes entre 3°C e 8°C.

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