Bom Gourmet Negócios

Bom Gourmet
Bom Gourmet Negócios

Boletim FoodCo.

Setor de alimentação fora do lar criou 7,4% dos empregos de 2022

Confeitaria Xaví fecha as portas e proprietária anuncia novos projetos

Caso Bento Gonçalves

Em carta aberta, Vinícola Aurora pede desculpas e fala em mudar práticas após denúncia de trabalho análogo à escravidão

Capacitação e mercado

Sebrae lança projeto especial de consultoria para restaurantes

Na porta de casa

Mercado bilionário: clubes de assinatura são tendência para o setor de bebidas

Boletim FoodCo.

Economia dá sinais de recuperação e traz otimismo para setor de alimentação fora do lar

Fim de parceria

Chef Lênin Palhano deixa Grupo Obst.

Tendência de mercado

Conheça a primeira confeitaria sem açúcar de Curitiba: exemplo de um setor que movimenta R$ 5 bi por ano

Franquias superam faturamento pré-pandemia, de acordo com pesquisa

FoodCo. Experience

Chef e consultor Ivan Achcar ensina como agir após ouvir as “reclamações” dos clientes

Dubai recebe maior feira de alimentação do Oriente Médio em fevereiro

Boletim FoodCo.

Alto nível de endividamento dos estabelecimentos de alimentação fora do lar é um desafio para o setor

Negócios de gastronomia

Consumidor quer café da manhã o dia todo e produtos de fornecedores locais

Negócios em gastronomia

FoodCo.Experience reúne setor gastronômico e discute tendências de consumo e tecnologia

Home Sushi Home anuncia duas novas marcas e amplia seu portfólio de franquias

Dados setoriais

Alimentação fora do lar fecha 2022 com crescimento de 16,6%

Boletim FoodCo.

Inflação e baixo crescimento global são motivos de alerta para o setor de alimentação fora do lar

Dados de mercado

46% dos restaurantes tiveram crescimento no segundo semestre de 2022, aponta pesquisa

Análise FoodCo.

Setor de alimentação fora do lar tende a reaquecer com a chegada dos primeiros feriados prolongados do ano

A pedido dos restaurantes parceiros, iFood muda política de cancelamento

Restaurante tradicional

Modernizado, mas sem perder a essência, Ile de France chega aos 70 anos

Análise FoodCo.

Economista recomenda cautela a empresários neste começo de ano

Alta gastronomia

Premiado restaurante Noma anuncia fechamento e reposicionamento de marca

FoodCo.Experience

Evento reúne donos de bares e restaurantes para planejar ações de 2023 com especialistas nacionais

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