O Grupo Madero, do chef Junior Durski, abriu neste fim de semana mais um empreendimento da marca em Curitiba. Trata-se do Dundee Chicken e Burgers. A lanchonete é especializada em frango frito empanado no balde e smashed burgers -- aquele estilo de hambúrguer que é "esmagado" durante o preparo na chapa.
A loja, localizada no bairro Água Verde, é a segunda no país. Em dezembro do ano passado, o grupo inaugurou a primeira Dundee Chicken e Burgers em Goiânia, no complexo culinário do Madero na capital de Goiás.
Além de porções de frango empanado e frito em diferentes tamanhos de porções (a partir de R$ 29,80) e do smashed burger servido no pão crocante (a partir de R$ 19,00), o cardápio do Dundee Chicken ainda inclui sanduíches, molhos especiais e paletas. Um dos destaques é o Sobrecoxa Crispy -- Pão crocante, sobrecoxa desossada crocante (130 g), queijo tipo cheddar, maionese, alface e tomate (R$ 19,00).
Os cortes de frango empanado e os sanduíches também são servidos na versão combo com batata frita (a partir de R$ 31,00). Entre as bebidas, a Lemonade de Morango é um dos destaques. Já conhecida do Jerônimo (outro empreendimento do grupo Madero) a versão com morango da limonada está no cardápio do Dundee a partir de R$ 5,90 o copo com 300 ml.
Serviço
Dundee Chicken e Burgers
Avenida Água Verde, 225. Diariamenete das 11h às 23h