Com maior número de expositores e marcas da sua história, a FIPAN 2023 (feira destinada a donos de padarias, confeitarias e varejo alimentar) ocorre de 25 a 28 e julho de 2023 no Expo Center Norte, em São Paulo. Segundo a organização do evento, serão quase 400 expositores com mais de 500 marcas expondo no evento.
Além de lançamentos e novidades, a FIPAN2023 terá a Arena do Pão que elegerá o melhor padeiro do Brasil, a Arena do Confeiteiro com a participação de confeiteiras de todo o país em um campeonato de bolos inédito com seis categorias, a Estação Café, onde baristas ensinarão técnicas para tirar o melhor café das máquinas e a Fipan Pizza, que levará entre 120 competidores, o melhor pizzaiolo do Brasil para o concurso internacional realizado em Parma, na Itália.
O Congresso FIPAN, por sua vez, trará, na parte da manhã, palestras sobre energia limpa e energias renováveis, a Economia no mundo, o delivery que chegou para ficar, a necessidade de se atualizar e inovar para se manter no mercado e mão de obra X tecnologia.
O Congresso FIPAN 2023 acorre entre os dia 25 e 27 de julho, no Centro de Convenções Expo Center Norte, das 10 às 13 horas e a FIPAN 2023, no Expo Center Norte de São Paulo, de 25 a 28 de julho, das 13 às 21 horas (no último dia, o encerramento ocorrerá às 19 horas). A promoção dos dois eventos é do Sampapão e a organização e comercialização da Seven.