Nesta terça-feira (09/05), haverá um jantar harmonizado no Gianttura Ristorante, com o lançamento do primeiro vinho Chardonnay Rosé do mundo e presença dos enólogos da Bodega Três Amigos: Alexandre Chave, Andrei Dalla Vecchia e Mouses Marcolin Fontour.
O cardápio, assinado pelo chef Hermes Custódio, apresenta Couvert com queijo parmesão, mel trufado e pães artesanais harmonizado com espumante Pedregais Extra Brut Champenoise. Na sequência, Mantecato de pupunha, polvo grelhado e crocante defumado, harmonizado com vinho 3 Amigos Chardonnay Rosé. De pratos principais: Pirarucu grelhado de veloute de moqueca e arroz negro (servido com vinho tinto Corte Brasileiro II) e, Mignon grelhado ao molho lardon, pancetta pururuca e polenta brostolada, harmonizado com vinho tinto Corte Brasileiro I. A opção de sobremesa será um Coulis de morango silvestre, geleia de mirtillo e sorvete artesanal de manjericão. Para harmonizar, vinho Casa Silva Late Harvest. O valor é de R$250 (R$50 revertido em vale compras para o dia jantar).
O evento é uma realização do Empório Winiarski, com o apoio da Bodega 3 amigos, Meritage Import, Bodega Czarnobay e Gianttura Ristorante.
Serviço - Lançamento do primeiro vinho Chardonnay Rosé do mundo:
Data: 09 de maio, às 19h30
Endereço: Gianttura Ristorante, na Rua Lucio Rasera, 19 – Bigorrilho.
Valor: de R$250
Sobre o Empório Winiarski
O Empório Winiarski, empresa familiar fundada em 2015, possui loja física e virtual com catálogo de vinhos, espumantes, cervejas e cestas de presente a pronta-entrega. Fica localizado Francisco Rocha, 1944 - Bigorrilho. @emporiowiniarski