O Salgemma Gastronomia acaba de inaugurar seu espaço exclusivo de catering. A nova proposta chega para as operações de eventos sociais e tem capacidade para fornecer menus para até 4 mil pessoas.
Todo o cardápio é personalizado e traz tendências da gastronomia nacional e internacional. “Eu me preocupo muito com a apresentação. Fui buscar referências fora daqui para levar as principais tendências de ilhas de buffet e também empratados para meus clientes. A comida precisa ser saborosa, mas, primeiramente, agradável aos olhos”, afirma Felipe Leite, chef e restaurateur, responsável pelas produções gastronômicas do Salgemma.
No novo espaço, a novidade são as degustações, que podem ser agendadas no fechamento do evento. “O legal dessa degustação intimista é que conseguimos personalizar bem o menu do evento e conhecer um pouco mais o perfil do cliente. Assim, montamos algo bem exclusivo e único”, completa Felipe.
O Salgemma Gastronomia fica na Rua Benjamin Zilli, 65, bairro Ahú