A empresa goiana Piracanjuba escolheu o Paraná, mais precisamente o município de São Jorge D'Oeste, para instalar a a sua nova fábrica de queijos, em uma área de 48,74 hectares, às margens da PR-281. Na linha de produção, estão variedades como muçarela, prato, reino, minas, coalho e parmesão. De acordo com informações do governo do Estado, a fábrica deverá processar, inicialmente, cerca de 600 mil litros de leite por dia. Porém, a capacidade de processamento da unidade vai ultrapassar os 2 milhões de litros por dia quando estiver em pleno funcionamento.
O superintendente da companhia, César Helou, destacou que o projeto inicial passou por uma reformulação, que fará da unidade uma das mais importantes da Piracanjuba. “Esta não será apenas mais uma, mas sim a maior fábrica de queijo do Brasil, além de uma pequena fábrica de leite longa-vida e uma de manteiga”, disse Helou.