Na edição de junho do desafio O chef vai à sua casa, do Bom Gourmet da Gazeta do Povo, o queijo é o ingrediente obrigatório. A receita pode levar um ou mais tipos de queijo e quem irá escolher a vencedora será o chef do Bistrô Duchamp, Marcos Oliveira.
O ingrediente pode ser usado em receitas salgadas, doces, quente e frias. O fundamental é ser é ser original e criativo. Para fazer sucesso, o chef dá a dica: aposte em constrastes e combinações inusitadas. “O brie é pouco conhecido e muito versátil. Pode ser usado em molhos, fresco ou em pastas”, exemplifica. O vencedor do desafio, além de ter sua receita publicada no caderno de junho, ganhará um presente especial do Centro Europeu
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Você pode enviar sua receita até o dia 23 de maio, clicando aqui. Participe!