Pequenas porções da grande gastronomia

A Praça da Espanha se transforma novamente em um circuito gastronômico para receber o 2º Empório Soho. 18 estabelecimentos – entre cafés, restaurantes e chocolaterias – servirão porções para degustação a preços promocionais: as salgadas saem por R$ 12 cada e as doces por R$ 8.

Na sexta-feira, 21, o evento começa às 18 horas e vai até as 22 horas. No sábado, 22, as barracas abrem ao meio-dia e servem até as 21 horas.

O Empório Soho, que na primeira edição atraiu mais de 6 mil visitantes, trará também um menu cultural. Confira os participantes e seus pratos:

– Caffe Milano: risoto de ragu de cordeiro e shitake;

– Clube do Malte: costelinha ao molho smoked bier;

– Cuore di Cacao: sformatino de Chocolate, bolinho cremoso de chocolate com calda quente de chocolate;

– Cupcake Company: cupcakes nos sabores: doce de leite, brigadeiro com nozes e frutas vermelhas;

– Edvino: mini Cassoulet, cozido de feijões brancos com pato desfiado, paio e costelinha defumada (versão francesa da nossa feijoada);

– Empório Rosmarino: raviolli tricolor de queijo Tallegio e cogumelos Porcini, com crème de fungui e assado de vitelo;

– Fran’s Café: franccino, café gelado com diversos sabores;

– Fresh !N Pack: sanduíches especiais com recheios variados em versões, vegetariana e calorias reduzidas.

– Hoo Café: linha Brasilidades, com tortas e tarteletes;

– La Pasta Gialla: bruschettas, pão italiano com azeite de oliva e coberturas quentes e frias;

– Marcolini: verrine de mousse e biscoito úmido e crocante em 4 sabores: pistache, cointreau com pêssego, yogurte com amarena e chocolate;

– Pasion du Chocolat: caixa com Macarons;

– Pata Negra: arroz Negro, arroz na tinta de lula;

– Piola: sgroppino ao Limone, drinke de vodka e sorvete de limão;

– Sel et Sucre: eavioli de linguiça toscana com aroma de alecrim e de ratatouille com limão siciliano;

– Tartine: polpettone tartine;

– Tienda Café: crepe parisiense com queijos especiais;