Mercado e Setor

Bom Gourmet
Mercado e Setor

Semana Internacional do Café

Novos hábitos e sustentabilidade influenciam retomada da economia nas cafeterias

Casa bem vivida

Na retomada pós-pandemia, Electrolux propõe produtos que trazem praticidade e sustentabilidade para a vida das pessoas

Grandes feiras do café e de franquias retomam presencialmente em BH e Rio de Janeiro

Inscrições gratuitas

Como desenvolver um cardápio certeiro para o restaurante é tema de mentoria do FoodCo.

Brasileiros pretendem levar comida de casa na volta ao trabalho presencial

iFood contrata plataforma de educação para alavancar gestão de restaurantes parceiros

Burger King e Popeyes batem recorde de vendas digitais no 3º trimestre

Restaurantes e bares de Curitiba comemoram volta da capacidade máxima de atendimento

Barrados na porta

Bares começam a exigir comprovante de vacina contra a Covid-19 e dividem opiniões

Alternativas energéticas

Sistema de energia sustentável reduz custos e beneficia restaurantes e diversos estabelecimentos

Marca especializada em burrata que faz sucesso em Curitiba inaugura loja em Santa Catarina

Academia Abrasel-PR

Alunos de curso gratuito de capacitação saem com emprego garantido em restaurantes do Paraná

Evino compra a Grand Cru e cria importadora de vinhos com faturamento de R$ 700 milhões

iFood lança fundo de R$ 8 milhões para ajudar entregadores a pagar gasolina

Por que as sorveterias estão preferindo as dark kitchens para trabalhar

Efeito da pandemia

Três a cada quatro restaurantes no Brasil operam com menos funcionários

Mundo pós-pandemia

Encontro latino-americano de food design debate futuro da gastronomia

Mercado de trabalho

Nestlé promove capacitação em gastronomia para incluir jovens em vulnerabilidade social

Bandeira amarela mais branda

Bares e restaurantes de Curitiba passam a atender com 70% da capacidade

Maior feira de alimentos e bebidas do mundo, Anuga 2021 começa neste sábado (9)

Compensar perdas

Empresários insistem na volta do horário de verão para alavancar setor de bares e restaurantes

Consumo pós-pandemia será liderado por bares, restaurantes e cinema, diz pesquisa

Recuperação do food service pós-pandemia pode levar mais dois anos, aponta pesquisa

Setor de eventos e bares questiona regras dos decretos municipal e estadual: “mais do mesmo”

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