Mercado e Setor

Bom Gourmet
Mercado e Setor

Parece desenho, mas é de comer: Cartoon Cake vira trend no mundo dos bolos decorados

Saiba tudo sobre a profissão Mestre Cervejeiro: o especialista na produção de cerveja

Análise setorial

O que o setor de bares e restaurantes espera de 2023?

Consumo de carne suína bate recorde no Brasil

Apesar de apelo do setor, Paraná terá Lei Seca no domingo de eleições

Mercado consumidor

Pesquisa mostra crescimento de 21% nas vendas de Panetones no último ano

Mercado de Food Service

Pesquisa revela que inflação fez 62% dos bares e restaurantes alterarem o menu em 2022

Alimentação fora do lar

Saiba o que muda com a nova lei do auxílio-alimentação

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Restaurantes vão crescer 8% até o fim do ano, mas ainda com dificuldades, estima a Abrasel

Alimentação fora do lar

Prática do rebate por operadoras de auxílio-alimentação passará a ser ilegal

FoodCo. Academy by EGG

Masterclass gratuita sobre ficha técnica lança streaming exclusivo para donos de restaurantes

Restaurantes podem perder até R$ 30 bilhões com mudança no vale refeição

Negócios do vinho

Uvibra elege Daniel Panizzi para presidência da entidade até o final de 2023

Como capacitar os colaboradores do restaurante como os grandes operadores

Brasileiros passam a pedir mais delivery nos fins de semana, pizza e hambúrguer lideram

Apenas metade dos restaurantes brasileiros está realmente aberta, revela estudo inédito

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Alta no preço do leite faz restaurantes reajustarem pratos em até 20%

Dificuldade para contratar atinge 7 em cada 10 bares e restaurantes brasileiros

Feira de destilados vai revelar melhor bartender do Brasil e novas tendências da coquetelaria

iFood e MenuDino perdem clientes em maio, mas outro começa a ganhar espaço, saiba qual

Pedidos errados?

Clientes terão cadastros bloqueados por fraudes em aplicativo de delivery

Restaurantes criam mais de 1 milhão de empregos, mas ainda sobram vagas e faltam candidatos

Lucro da Viña Concha y Toro aumenta 20% no primeiro trimestre do ano

Campanha vai incentivar registro de boletins de ocorrência de crimes em áreas boêmias de Curitiba

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