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Bom Gourmet

Brasil Sabor 2010

O clássico Ossobuco no Babilônia

PorFlávia Alves

14/04/2010 21:08

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O Babilônia Gastronomia & Cia traz o Ossobuco Clássico para o Brasil Sabor. O prato é composto por medalhão de ossobuco, assado em vinho madeira e especiarias, servido com polenta cremosa feita na hora, é individual e custa R$ 29. Mauro Dias é o responsável pela receita que você confere abaixo: