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Carne de siri vinda direto da Baía de Guaratuba é a base do arroz de siri, prato que representa o restaurante curitibano Bar do Victor no Festival Brasil Sabor. Criado pela chef Eva dos Santos, o prato traduz uma perfeita e saborosa combinação de temperos e especiarias. Para acompanhar, o sommelier da casa sugere um espumante leve ou um vinho branco riesiling. O prato custa R$ 25. Rua Lívio Moreira, 284, fone (41) 3353-1920.
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Eva dos Santos Restaurante: Bistrô do VictorBar do VictorBar do Victor - Praça da EspanhaPetiscaria do VictorFinalista bom Gourmet Veja mais
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Bar do Victor Especialidade: Peixes e frutos do marTipo de cozinha: Brasileira, Variada Classificação por preço: $$ Veja mais
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