Brownie de laranja com chocolate

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de arroz
• 2 xícaras de fécula de batata
• 4 xícaras de açúcar mascavo
• 1 xícara de leite
• 5 unidades de Ovo
• 100 gramas de manteiga sem sal
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 fava de baunilha
• 150 gramas de chocolate amargo
• 150 gramas de chocolate de laranja (ou ao leite/branco) em gotas ou picado
• 100 gramas de nozes grosseiramente picadas
• 200 gramas de chocolate 70% cacau (calda de chocolate)
• 1 lata de leite condensado (calda de chocolate)
• 1 lata de creme de leite (calda de chocolate)
• 50 gramas de manteiga sem sal (calda de chocolate)

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 220 graus C. Em uma batedeira, bata o açúcar com a manteiga em temperatura ambiente até misturar. Acrescente os ovos e o leite e vá adicionando as farinhas pouco a pouco batendo em velocidade baixa. Assim que a massa estiver homogênea, aumente a velocidade e acrescente as sementes de fava de baunilha.
2. Desligue a batedeira e acrescente o fermento em pó, os chocolates e as nozes e mexa com uma espátula até incorporar à massa. Em uma assadeira antiaderente ou forrada com papel manteiga, despeje a massa, espalhando. Asse no forno a 220 graus C por 20 minutos e, em seguida, a 170 graus C por mais 20 minutos. Retire e sirva. Para a calda, leve ao fogo baixo todos os ingredientes até que levante fervura. Desligue e sirva em cima do brownie.
3. Custo
4. R$ 60