Kombucha em três momentos: nas garrafinhas, após a segunda fermentação. Na jarra com líquido mais claro, a bebida pronta após primeira fermentação. Ao fundo, o chá com o scoby ou "panqueca" no primeiro dia de fermentação. Foto: Letícia Akemi/Gazeta do Povo| Foto: Gazeta do Povo