![Molho de azeitona do Mamba Hambúrger de grão-de-bico. Foto: Letícia Akemi/Gazeta do Povo](https://media.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/2015/11/hambrger-de-gro-de-bico-c6a23cc0.jpg)
Molho de azeitona do Mamba
Ingredientes
- 100 gramas de azeitona preta sem caroço
- 1 colher de chá de sal
- 250 gramas de Tofu
- 1 unidade de beterraba pequena cozida descascada e picada
- 1/2 unidade de limão (sumo)
- * a gosto de tomilho seco
- * a gosto de azeite de oliva para cobrir
Modo de preparo
- Coloque as azeitonas no liquidificador e cubra com azeite de oliva. Acrescente o restante dos ingredientes e bata até a mistura ficar homogênea.
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