Sua leiturai

O Sua Leitura indica o quanto você está informado sobre um determinado assunto de acordo com a profundidade e contextualização dos conteúdos que você lê. Nosso time de editores credita 20, 40, 60, 80 ou 100 pontos a cada conteúdo – aqueles que mais ajudam na compreensão do momento do país recebem mais pontos. Ao longo do tempo, essa pontuação vai sendo reduzida, já que conteúdos mais novos tendem a ser também mais relevantes na compreensão do noticiário. Assim, a sua pontuação nesse sistema é dinâmica: aumenta quando você lê e diminui quando você deixa de se informar. Neste momento a pontuação está sendo feita somente em conteúdos relacionados ao governo federal.

Fechar

A matéria que você está lendo agora+0

Informação faz parte do exercício da cidadania. Aqui você vê quanto está bem informado sobre o que acontece no governo federal.

Que tal saber mais sobre esse assunto?

Veja também o Leiturômetro completo

Quibe cru

Name: Quibe cru
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: nacional
Ingredients: 1/2 kg de patinho sem nervos e sem gordura, moída duas vezes; 30 ml de azeite; 10 gramas de sal; 10 gramas de pimenta síria; 140 gramas de Trigo para quibe; 1 pitada de pimenta-do-reino; 10 folhas de hortelã fresca picadas finas; 2 pedras de gelo

PorMonique Portela

27/02/2017 11:48

0

0

Quibe cru

por Yasmin Zippin Nasser, do Nayme

Tempo de preparo20 minutos

Rendimento4

PreparoMédio

Ingredientes

1/2 kg de patinho sem nervos e sem gordura, moída duas vezes
30 ml de azeite
10 gramas de sal
10 gramas de pimenta síria
140 gramas de Trigo para quibe
1 pitada de pimenta-do-reino
10 folhas de hortelã fresca picadas finas
2 pedras de gelo

Modo de preparo

Deixe o trigo de molho por 10 minutos. Em seguida lave três vezes e escorra bem a água. Numa bacia, misture todos os ingredientes aos poucos amassando com as mãos até formar uma pasta homogênea. O gelo mantém a carne resfriada e com uma textura mais firme.Teste o sal e sirva.

0 COMENTÁRIO(S)
Deixe sua opinião