Conservar a estrela é uma admirável distinção. Pois essa é a bem sucedida trajetória do Restaurante Dursky, de comida eslava, instalado na Rua Jaime Reis, 254, em Curitiba.
O cardápio da casa privilegia pratos das etnias polonesa e ucraniana. Na edição 2007 do Guia Quatro Rodas, fresquinho nas bancas de revistas e livrarias, o Dursky é o único restaurante de Curitiba que conservou as duas estrelas. Segundo o proprietário, Luís Renato Dursky Júnior, que participou da premiação, na última segunda-feira, em São Paulo, “estamos com a cabeça nas estrelas, mas com os pés no chão”. O Restaurante Dursky abre para almoço e jantar. Informações e reservas pelo fone (41) 3225-7893.
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