Você já pensou em harmonizar vinhos com comida de boteco? Geralmente associados à velha e boa cerveja, os petiscos ganham um lado mais sofisticado com esta proposta que chegou a Curitiba e ganha cada vez mais força em todo o país.
O Bar Brahma lançou neste mês uma carta de vinhos repleta de rótulos que casam com os diferentes tipos de pratos servidos pela casa. O estabelecimento contou inclusive com ajuda de profissionais da fornecedora Grand Cru para criar sugestões de harmonização
Dentre as opções, há a harmonização da tradicional carne de onça (R$ 22,30 – serve uma pessoa) com espumante Nocturno Brut (R$ 41), ou a porção de croquetes blumenau (R$ 17,40 – serve duas pessoas) com o vinho branco escorihuela Família Gascón Chardonay (R$ 41). Há ainda o casamento entre a batata Suíça (R$ 22,30 — serve duas pessoas) com o tinto Redfree Pinot Noir (R$ 64).
Na carta, o bar oferece um total de 30 rótulos entre tintos, brancos e espumantes.
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Serviço:
Bar Brahma. Avenida Getúlio Vargas, 234, esquina com a Rua João Negrão. De segunda a sábado das 17 horas até o último cliente. Aceita cartões de crédito MasterCard e Visa. Aceita débito automático Maestro, Redeshop e Visa Electron. Reservas pelo (41) 3026-0700. www.barbrahma.com.br