Equilíbrio de sabores

O restaurante Terra Madre realiza dia 24, às 20 horas, um jantar harmonizado com a degustação de vinhos da vinícola chilena Santa Rita. No cardápio, desenvolvido pelo chef Rodrigo Martins, carpaccio de salmão defumado, tortelone de coelho ao molho de lentilha e legumes e paleta de cordeiro e, de sobremesa, galette de tapioca com sorvete de banana e gengibre. O jantar harmonizado, custa R$ 150 por pessoa.

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