Spatzle com molho de linguiça Blumenau do Schimmel

O prato do Bar Schimmel é o Spatzle com molho de linguiça Blumenau. Muito usado no sul da Alemanha, aqui no Brasil também era chamado de moças cansadas ou preguiças de mulher, pela facilidade de se fazer. O molho tradicional é o goulash, mas no Schimmel é servido também com molho de linguiça Blumenau. O prato custa R$ 34,80 e serve duas pessoas. Veja a receita de Alessandro Schimmel:

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