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Vocabulário Prático de Culinária Internacional

Dr. Fritz Kerndter. Tradução de Eurides Avance de Souza. WMF Martins Fontes, 160 págs., R$ 29,80. Gastronomia.

Volume compila nomes de ingredientes, pratos clássicos de culinárias influentes e utensílios de cozinha em seis línguas, contando o português. Tome como exemplo "camarão": shrimp ou prawn (inglês), crevette e grise (masculino e feminino, em francês), gamberetto (italiano), camarón e quisquilla (espanhol) e garnele (alemão). Há também expressões de etiqueta à mesa.

Julieta

Anne Fortier. Tradução de Vera Ribeiro. Sextante, 448 págs., R$ 39,90. Romance.

Narrado como um romance histórico, o livro de estreia da autora dinamarquesa fala da mulher imortalizada pelo dramaturgo William Shakespeare na peça Romeu e Julieta, que teria sido inspirado por uma lenda que hoje tem mais de 600 anos. Anne Fortier ambienta o enredo em Siena, no século 14, e na mesma cidade, nos dias atuais.

Os Dois TigresEmilio Salgari. Tradução de Maiza Rocha. Iluminuras, 320págs., R$ 44. Romance.

Emilio Salgari (1862-1911), autor de O Corsário Negro, um clássico dos romances de aventura, faz aqui o quarto episódio do ciclo Piratas da Malásia, voltando à selva negra e ao templo subterrâneo de Raimangal, onde os estranguladores de homens – chamados tugues – adoram a deusa Kali. A narrativa fala do rapto de uma moça que tentará ser salva pelo pai.

Máfia

Petra Reski. Tradução de André Delmonte. Tinta Negra, 240 págs., R$ 39,90. História.

A jornalista alemã Petra Reski se mudou para a Itália em 1989 para escrever uma reportagem sobre a máfia em Palermo. Este livro é resultado da decisão de se fixar no país para compreender as contradições políticas e sociais de cada região e estudar mais ativamente como a máfia atua no território italiano. A obra deu a Petra um prêmio de jornalismo na Alemanha.

Elvis Presley e a Revolução do RockSebastian Danchin. Tradução de Marlene Cohen. Agir, 496 págs., R$ 69,90. Biografia.

O escritor e produtor francês, especialista em música negra norte-americana e autor de uma biografia sobre o B.B. King, conta a vida de Elvis Presley (1935-1977) e mostra como elementos de história, geografia, espaço, tempo e talento se somaram para criar um dos grandes astros da música. As pesquisas incluíram entrevistas com figuras como Sam Phillips, que descobriu o cantor.

A Era da Empatia

Frans de Waal. Tradução de Rejane Rubino. Companhia das Letras, 392 págs., R$ 55. Psicologia.

A obra procura analisar em que medida a biologia pode servir de base para se entender a compaixão e a solidariedade. Segundos os darwinistas, os animais não se importam com isso porque estão ocupados com a sobrevivência. O primatólogo Frans de Waal tenta desmontar essa noção, apoiando-se em estudos com várias espécies de animais.