Vegetarianismo é tema de dois livros da SVB

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Desde 2003 promovendo o vegetarianismo como uma opção alimentar ética e saudável, a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) lançou durante a Vegfest 2015, que acontece no Recife (PE) entre os dias 23 e 26 de setembro, duas novas publicações especializadas: “Nós Adoramos as Segundas Feiras”, que pode ser adquirido pelo site da editora, e “Comendo o Planeta – Impactos Ambientais da Criação e do Consumo de Animais”, que pode ser baixado em versão digital no site da SVB. Os livros também estão à venda na Feira Vegana do evento.

Em parceria da Editora Cuore com a SVB, “Nós Adoramos as Segundas Feiras” se baseia na campanha “Segunda Sem Carne” - existente em mais de 35 países - para incentivar um consumo mais consciente de carne para as crianças. A obra, com texto da paulistana Tânia Veiga Judar e ilustrações lúdicas da curitibana Bruna Assis Brasil, provoca uma reflexão sobre os impactos do consumo de carne à saúde e ao meio ambiente. O livro vem acompanhado de um jogo de memória didático, receitas vegetarianas, além de um testemunho do ex-Beatle Paul McCartney sobre os benefícios do vegetarianismo.

Também produzido pela SVB, a publicação “Comendo o Planeta” trata das relações diretas entre a criação de animais para consumo e as atuais crises ambientais. Realizado com a consultoria científica de Cynthia Schuck, coordenadora do departamento de Meio Ambiente da SVB, o livro traz dados que ajudam o leitor a compreender o peso dos padrões de consumo alimentar para a saúde do planeta. Esta é a terceira edição da obra, revisada e ampliada.

Vesfest 2015

As inscrições online para o VegFest 2015 estão encerradas, mas ainda podem ser feitas no local do evento, que acontece no Centro de Ciências Sociais Aplicadas da UFPE, a partir das 8h30. As inscrições para o V Congresso Vegetariano Brasileiro custam R$ 170 (para filiados à SVB), R$ 190 (meia-entrada ou idoso) e R$ 380 (inteira). A diária para o IX VegFest Latino-Americano custa R$ 60 (filiados à SVB), R$ 65 (estudantes e idosos) e R$ 130 (inteira). Para o curso de nutrição, o investimento é de R$ 110 (filiado à SVB), R$ 125 (meia-entrada ou idoso) e de R$ 270 (inteira). No sábado (26), toda a programação é aberta ao público gratuitamente.