Tortas: 10 Receitas Doces e Salgadas e Onde Encontrar as Melhores em Curitiba

A torta é um prato bem popular na culinária brasileira, versátil o suficiente para ser desfrutada como prato principal ou como um lanche ao longo do dia. A seguir, confira uma seleção de 10 receitas de tortas doces e salgadas para você testar em sua casa!

5 Receitas de Tortas Doces

Com uma variedade incrível de recheios, as tortas doces conquistaram o coração de muitas pessoas. Elas se encaixam perfeitamente em diversas ocasiões, seja como a sobremesa ou como a estrela de momentos especiais. Veja a seguir, 5 receitas para testar em sua casa!

1. Torta de Maçã Clássica

Ingredientes:

• Massa para torta (pronta ou caseira)
• 6 maçãs descascadas, fatiadas finamente
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de canela
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Suco de meio limão
• Açúcar de confeiteiro (para polvilhar)

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Forre uma forma de torta com a massa e reserve.
3. Em uma tigela grande, misture as maçãs fatiadas com o açúcar, canela, suco de limão e manteiga derretida.
4. Coloque a mistura de maçã na massa.
5. Asse por 40-45 minutos ou até que a crosta esteja dourada e as maçãs estejam macias.
6. Deixe esfriar antes de polvilhar com açúcar de confeiteiro.

2. Torta de Chocolate com Morangos

Ingredientes:

• Massa para torta de chocolate (pronta ou caseira)
• 200g de chocolate meio amargo derretido
• 1/2 xícara de creme de leite
• Morangos frescos (para decorar)

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno conforme instruções da massa de torta.
2. Asse a massa até que esteja firme.
3. Enquanto esfria, prepare o recheio misturando o chocolate derretido com o creme de leite.
4. Despeje o recheio na massa da torta.
5. Decore com morangos frescos e leve à geladeira até firmar.

3. Torta de Limão

Ingredientes:

• Massa para torta (pronta ou caseira)
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara de suco de limão
• Raspas de limão
• 3 gemas de ovo
• Merengue (3 claras de ovo, 6 colheres de sopa de açúcar)

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Asse a massa até dourar.
3. Enquanto esfria, misture o leite condensado, suco de limão, raspas de limão e gemas em uma tigela.
4. Despeje essa mistura na massa assada.
5. Prepare o merengue batendo as claras com açúcar até ficarem em picos firmes.
6. Cubra a torta com o merengue.
7. Leve ao forno até dourar levemente.

4. Torta de Morango com Chantilly

Ingredientes:

• Massa para torta (pronta ou caseira)
• 500g de morangos frescos
• 1 xícara de creme de leite fresco
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno conforme instruções da massa de torta.
2. Asse a massa até que esteja firme.
3. Enquanto esfria, bata o creme de leite com açúcar e baunilha até formar chantilly.
4. Lave e corte os morangos em fatias.
5. Espalhe o chantilly sobre a massa resfriada e cubra com os morangos.

5. Torta de Coco e Chocolate Branco

Ingredientes:

• Massa para torta (pronta ou caseira)
• 200g de chocolate branco derretido
• 1 xícara de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Asse a massa até dourar.
3. Enquanto esfria, misture o chocolate branco derretido com o leite condensado, coco ralado e ovos.
4. Despeje essa mistura na massa assada.
5. Asse por mais 25-30 minutos, ou até que o recheio esteja firme.
6. Deixe esfriar antes de servir.
7. Aproveite essas deliciosas tortas doces!

5  Receitas de Tortas Salgadas

Almoço ou jantar, brunch, picnic, festas e eventos, lanches da tarde e muitas outras ocasiões. As tortas salgadas são receitas saborosas e fáceis de testar. Confira 5 sugestões!

1. Torta de Frango com Catupiry

Ingredientes:

• Massa para torta (pronta ou caseira)
• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1 lata de creme de leite
• 1 copo de requeijão tipo Catupiry
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo parmesão ralado (para polvilhar)

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno conforme instruções da massa de torta.
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
3. Adicione o frango desfiado, o creme de leite, o requeijão Catupiry, o sal e a pimenta. Misture bem até obter um recheio cremoso.
4. Forre a forma de torta com a massa.
5. Despeje o recheio na massa e espalhe uniformemente.
6. Polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
7. Asse no forno até que a torta esteja dourada e firme.

2. Quiche Lorraine

Ingredientes:

• Massa para torta (pronta ou caseira)
• 200g de bacon em cubos
• 1 xícara de creme de leite
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• Sal e pimenta a gosto
• Noz-moscada a gosto
• Queijo gruyère ralado (opcional)

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno conforme instruções da massa de torta.
2. Em uma frigideira, frite o bacon até que fique crocante e escorra o excesso de gordura.
3. Forre a forma de torta com a massa.
4. Espalhe o bacon frito sobre a massa.
5. Em uma tigela, bata os ovos, o creme de leite, o leite, o sal, a pimenta e a noz-moscada.
6. Despeje a mistura líquida sobre o bacon.
7. Se desejar, polvilhe queijo gruyère ralado por cima.
8. Asse até que a torta esteja dourada e firme.

3. Torta de Legumes

Ingredientes:

• Massa para torta (pronta ou caseira)
• 2 xícaras de legumes mistos (cenoura, brócolis, ervilhas, milho, etc.), cozidos e picados
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de queijo cheddar ralado
• 4 ovos
• 1 xícara de leite
• Sal e pimenta a gosto

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno conforme instruções da massa de torta.
2. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho até dourarem.
3. Misture os legumes cozidos e picados com a cebola refogada e espalhe sobre a massa.
4. Polvilhe o queijo cheddar ralado por cima.
5. Em uma tigela, bata os ovos, o leite, o sal e a pimenta.
6. Despeje a mistura líquida sobre os legumes.
7. Asse até que a torta esteja dourada e firme.

4. Torta de Carne

Ingredientes:

• Massa para torta (pronta ou caseira)
• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de milho cozido
• 1 xícara de ervilhas cozidas
• Sal e pimenta a gosto
• 1 xícara de queijo cheddar ralado
• 3 ovos
• 1 xícara de leite

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno conforme instruções da massa de torta.
2. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho até dourarem.
3. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja totalmente cozida.
4. Misture o milho e as ervilhas cozidas com a carne moída. Tempere com sal e pimenta.
5. Forre a forma de torta com a massa.
6. Espalhe a mistura de carne, milho e ervilhas sobre a massa.
7. Polvilhe o queijo cheddar ralado por cima.
8. Em uma tigela, bata os ovos e o leite. Tempere com sal e pimenta.
9. Despeje a mistura líquida sobre a carne.
10. Asse até que a torta esteja dourada e firme.

5. Torta de Espinafre e Ricota

Ingredientes:

• Massa para torta (pronta ou caseira)
• 300g de espinafre fresco, cozido e picado
• 250g de ricota esfarelada
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 3 ovos
• 1/2 xícara de leite
• Sal, pimenta e noz-moscada a gosto

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno conforme instruções da massa de torta.
2. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho até dourarem.
3. Misture o espinafre cozido e picado com a cebola refogada e a ricota esfarelada.
4. Forre a forma de torta com a massa.
5. Espalhe a mistura de espinafre e ricota sobre a massa.
6. Em uma tigela, bata os ovos, o leite, o sal, a pimenta e a noz-moscada.
7. Despeje a mistura líquida sobre o recheio.
8. Asse até que a torta esteja dourada e firme.

Onde comer tortas em Curitiba?

Em Curitiba, a Panificadora Aquarius se destaca como um local onde você pode encontrar tortas deliciosas a qualquer momento do dia ou da noite. Com a conveniência de pedidos pelo aplicativo próprio (App Aquarius) ou pelo WhatsApp Aquarius, você pode satisfazer seu desejo por essas criações de maneira prática e rápida.

O cardápio de tortas da Panificadora Aquarius apresenta uma seleção irresistível de tortas doces e salgadas, com receitas tradicionais e exclusivas da casa. No local você encontra os sabores de Dois Amores, Brigadeiro, Crocante, Abacaxi com Coco, Prestígio, Porto Alegre, Torta Alemã e muitas outras opções. Todas preparadas com receitas exclusivas da casa que traduzem um sabor que só a Aquarius sabe oferecer! Para informações adicionais sobre os itens disponíveis na loja, detalhes sobre opções de entrega ou para fazer encomendas especiais, convidamos você a visitar o site da Panificadora Aquarius. Confira!