3 principais cuidados com o transporte de alimentos

Ter cuidados no transporte de alimentos, principalmente os perecíveis, como frutas, verduras e legumes, é essencial para evitar desperdícios e, consequentemente, prejuízos para a sua empresa. Segundo a Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) 50% do desperdício de alimentos no Brasil ocorre no transporte.

Por esse motivo, treinar a sua equipe para que essas perdas não ocorram é fundamental. Então, trouxemos alguns cuidados que devem ser implementados para proteger as cargas. Confira:

1 - Armazenamento adequado

Os alimentos devem ser organizados de uma forma que eles não sofram impactos durante o transporte. Por isso, as embalagens não podem ser preenchidas além de seus limites e devem estar adequadamente empilhadas.

Além disso, a temperatura do veículo deve ser monitorada, visto que determinados alimentos precisam de uma temperatura específica para que não estraguem. Com os devidos equipamentos e o monitoramento, a carga consegue suportar longas horas de viagem.

2 - Informações do produto

Antes de seguir com a carga, é importante que seja realizada a conferência das etiquetas. Nelas, estão as instruções e as informações para manter os alimentos conservados.

Se as etiquetas estiverem ilegíveis ou com manchas, a entrega não deve ser realizada, visto que a qualidade da mercadoria depende dessas informações. Então, caso isso ocorra, acione o fabricante para fazer os devidos ajustes.

3 - Manutenção em dia

A manutenção e a revisão de sua frota de veículos devem estar atualizadas, desse modo, evita-se acidentes ou panes durante o trajeto. Para te ajudar a deixar em dia os cuidados com os veículos, a Carrosat Rastreamento oferece um serviço exclusivo de monitoramento, no qual você recebe ativamente dados sobre a sua equipe e consegue com isso programar melhor as suas revisões necessárias.

Assim, você economiza até 30% dos custos de transporte, uma vez que por meio do aplicativo há a indicação das melhores rotas, o controle de velocidade, a produtividade de seus funcionários, o rastreamento em caso de roubos e muito mais.

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