Para um encontro romântico a dois, para comemorar momentos únicos, para um happy hour mais do que necessário ou simplesmente para relaxar com uma taça de vinho ao som de música ao vivo. Instalado no Complexo The Five, onde também está o hotel NH Curitiba The Five, o Five Lounge Wine & Cocktail Bar se caracteriza pela sofisticação e pelo clima intimista de seu ambiente, pela influência ibérica em seu cardápio e por uma seleção criteriosa de vinhos e coquetéis autorais. Inaugurado em maio de 2022, o espaço aconchegante, para 45 pessoas, foi pensado e concebido para curitibanos e hóspedes vindos de todos os lugares do país e do mundo.
O Complexo The Five reúne moradores, profissionais que trabalham na torre empresarial, clientes das lojas localizadas no mall, hóspedes do hotel e pessoas que participam de eventos realizados no espaço. O Five Lounge está localizado no 2º andar do complexo, piso onde está também o acesso à torre residencial.
O lounge foi projetado pela arquiteta Julia Ribeiro, que reúne na bagagem mais de dez anos de experiência com projetos específicos para restaurantes e bares. A assinatura da especialista está impressa no ambiente refinado e único do bar, com decoração clean e referências à arquitetura moderna. No wine & cocktail bar, Julia criou uma identidade visual que trabalha com elementos da coquetelaria clássica e contemporânea.
“Nosso olhar foi sempre para os bares da cidade, e não bares de hotel”, explica Antônio Albuquerque, diretor do NH Curitiba The Five. O que também para fazer do ambiente algo único, diferente dos tradicionais bares encontrados em hotéis na cidade. Para curtir em um espaço nobre a noite de Curitiba, o lounge oferece aos clientes acesso ao terraço do segundo andar do complexo.
Tapas e churros
O The Five pertence à marca NH Hotels, fundada em 1978, na Espanha. Assim, uma das especialidades do Five Lounge não poderia ser outra senão as deliciosas tapas, uma tradição da criativa e rica culinária do país ibérico. “O Five Lounge serve tapas dentro da tradição espanhola, que está em nosso DNA, mas também se mostra eclético com outras opções, inclusive veganas e vegetarianas”, acrescenta Albuquerque. Uma visita ao lounge não pode dispensar a degustação da tábua de tapas com presunto Serrano, por exemplo. Ou, ainda, os croquetes de presunto parma e finger food de arroz de mariscos.
Para a sobremesa, os tradicionais e deliciosos churros espanhóis são uma boa pedida, servidos com doce de leite, chocolate três texturas e cristais de sais, ou pastel de massa filo com maçã e nozes servido com calda de damasco.
Um jeito diferente de apreciar vinho
Mas é no jeito inovador de servir vinhos que o Five Lounge revela muito de seu potencial contemporâneo e arrojado. Para oferecer uma experiência enriquecedora e ímpar aos apreciadores da bebida, fechou parceria com a Tão Perto Tão Longe, curadoria de vinhos brasileiros focada em produtos feitos de forma simples, preocupada com questões ambientais e práticas sustentáveis de cultivo, da uva à taça.
Com a parceria, o Five Lounge serve vinhos por um sistema de torneiras ligadas por serpentinas a um barril de inox de 20 litros. O vinho inunda a taça como se tivesse acabado de sair da garrafa, sem espuma. O objetivo do projeto da curadoria é aproximar o consumidor final à produção nacional artesanal. “O projeto nos encantou desde o primeiro momento pela proposta de apresentar ao consumidor uma curadoria de vinhos brasileiros que prioriza produtos feitos de forma artesanal e pautados em práticas sustentáveis”, detalha o diretor.
A Tão Perto Tão Longe é formada pela sommelière Gabriela Monteleone, wine director do grupo D.O.M., e pelo argentino Ariel Kogan, importador e comerciante de vinhos. O Five Lounge realiza, periodicamente, degustações de vinhos com a presença de produtores e distribuidores, e também sedia encontros de confrarias.
Coquetéis autorais
Outra aposta bem sucedida do Five Lounge são os coquetéis autorais. A carta conta com a assinatura de Ariel Todeschini, bartender paranaense que, em 2018, chegou à final do Bacardi Legacy, maior competição de coquetéis do mundo.
Entre as especialidades elaboradas pelo craque da coqueteleira, e que podem ser saboreadas no Five Lounge, estão:
Strawberry Collins: Tanqueray Gin, Jerez Fino, morango e Club Soda;
La Caravella: Zacapa Rum, Jerez Olosco, tangerina e chá preto;
Coffe Paloma: Don Julio Vlanco Tequila, Ketel One Peach and Orange Blossom, toranja, agave e café;
Buck Buck Mule: Tanqueray Gin, Jerez Fino, gengibre, pepino, limão e Club Soda;
Johnnie High Tea: Johnnie Walker Blonde, tangerina, chá preto e Club Soda;
Amaretto Sour: Ketel One Vodka, licor de amêndoas e limão siciliano;
Old Pepper: Bulleit Bourbon. Limão siciliano, molho inglês, angostura e tabasco;
Affinity: Singleton, Punt e Mês, Noilly Prat, azeite balsâmico.
Para mais informações, promoções e novidades, siga o Five Lounge no Instagram.
Serviço
Five Lounge Wine & Cocktail Bar: 2º andar do Complexo The Five, onde também está instalado o NH Curitiba The Five - Rua Nunes Machado, 68, Centro, Curitiba.
Horário de funcionamento: diariamente, das 15h à 0h30.