Escolher uma empresa de catering não é tarefa fácil. Surgem perguntas como: o que devo levar em consideração? Quais empresas devo ficar longe? Onde encontro na minha cidade?
A fim de te ajudar a encontrar a resposta para esses questionamentos, criamos este material. Ele faz parte de uma sequência de produções voltadas ao setor gastronômico, que são publicados no canal de La Cocina dentro da Gazeta do Povo.
Vamos entender o universo das empresas de catering abaixo.
Afinal, o que é catering?
Catering é um tipo de serviço que oferece os insumos de toda a parte gastronômica de um evento corporativo.
Uma das principais características do catering é incluir também os itens necessários para entregar essas refeições, tais como louças, talheres e jogos de mesa.
Em síntese, empresas de catering entregam mais do que uma simples oferta de refeições, elas transformam eventos corporativos em verdadeiras experiências gastronômicas memoráveis.
Entre os principais benefícios do catering, temos:
- Personalização Exclusiva
Empresas de catering destacam-se pela capacidade de personalizar menus conforme as preferências dos clientes.
Desde eventos corporativos até casamentos, é essa personalização que torna-se a chave para criar experiências únicas aos convidados.
- Diversidade de Eventos Atendidos
Assim como abordado no tópico acima, o catering abraça uma variedade de eventos.
Casamentos, festas corporativas, eventos sociais e lançamentos de produtos são apenas alguns exemplos do alcance diversificado desse serviço.
- Vastas Opções Gastronômicas
Empresas de catering possuem experiência com vários tipos de gastronomia. Isso significa que a variedade de pratos também é um benefício e tanto, para quem busca criar comemorações inesquecíveis.
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Catering curitiba: conheça a melhor empresa do segmento
Escolher uma boa empresa de catering não precisa ser um processo difícil. Separamos uma lista dos principais itens que indicarão se a experiência com o serviço será positiva.
Confira.
- Sustentabilidade
Boas empresas de catering adotam práticas sustentáveis, priorizando ingredientes locais, evitando desperdício de alimentos e implementando opções de utensílios ecológicos.
Uma empresa nesse segmento é o La Cocina. Em sua prática diária, está incluso a limpeza do espaço e o descarte de todos os alimentos, evitando o desperdício e o destino incorreto.
- Experiências Interativas
A maior tendência em catering é transformar a alimentação em uma experiência interativa.
Estações de culinária ao vivo, degustações e interações entre chefs e convidados acrescentam um toque dinâmico a qualquer evento.
Por isso, verifique se a empresa de catering contratada tem esse cuidado ao se aproximar dos seus convidados.
- Adaptação às Restrições Alimentares
Empresas de catering estão constantemente inovando para atender a uma variedade de restrições alimentares.
Um exemplo disso são os públicos veganos/vegetarianos, celíacos e intolerantes à lactose que também estão presentes em eventos corporativos.
Aqui reside o maior cuidado do La Cocina. Afinal, na etapa de planejamento, os chefs Ricardo Filizola e Ivan Kaehler, debatem sobre a necessidade de pratos especiais. Assim, um menu delicioso é criado e todos podem degustá-lo.
- Tecnologia no Serviço
Utilizar tecnologia para facilitar pedidos, gerenciar eventos e coletar feedback tornou-se uma prática comum. Além de agilizar o processo, melhora a eficiência operacional.
No La Cocina, por exemplo, os agendamentos de catering são debatidos diretamente com os chefs que estarão no dia do evento, facilitando o entendimento das suas necessidades e preferências.
- Contribuição para o Ambiente do Evento
O catering não é apenas sobre a comida, é um elemento que contribui significativamente para o ambiente do evento.
Vai desde a apresentação elegante dos pratos até a escolha cuidadosa da louça, cada detalhe deve ser considerado.
Aqui vai uma dica extra: as melhores empresas de catering entendem que estão fornecendo mais do que refeições. Elas estão contribuindo para a atmosfera, a união e a memória duradoura de cada evento.
Quer uma sugestão de empresa de catering em Curitiba (PR)? Conte com o La Cocina.
Com chefs renomados e atendimento personalizado, a parte gastronômica do seu evento corporativo estará em excelente mãos.
Saiba mais da empresa ao acessar o site ou pelas redes sociais.