A Páscoa é um verdadeiro triunfo para os olhos. Durante essa festividade cultural e religiosa, todos acabam se reunindo ao redor da mesa.
Pensando nisso, criamos este guia para te apresentar um menu completo e recheado de memórias positivas para esta data.
Acompanhe a leitura!
Páscoa: influência cultural e religiosa
A Páscoa é uma celebração que tem significados tanto culturais, quanto religiosos.
A sexta-feira santa faz parte da Semana Santa, um período que precede o domingo de Páscoa. E, na tradição cristã, a sexta-feira santa marca a crucificação de Jesus Cristo e é um dia de reflexão sobre o sacrifício feito por Ele.
Além do aspecto religioso, a Páscoa também é celebrada de maneira cultural em muitos lugares ao redor do mundo. A imagem do coelho e dos ovos de chocolate tornou-se um símbolo popular, representando a fertilidade e a renovação.
As tradições variam de acordo com as culturas e crenças, mas em muitos lugares, as pessoas celebram a Páscoa com refeições festivas, decorações temáticas e atividades para as crianças, como caça aos ovos.
Em síntese, a Páscoa é uma época que envolve a partilha de momentos com a família e amigos, simbolizando a renovação da vida.
Almoço de Páscoa Completo
Para um almoço de Páscoa especial, você pode considerar opções que combinam tradição e sabor.
Para te ajudar nessa tarefa, separamos um menu completo como sugestão para esta comemoração.
Veja abaixo.
Entradas
- Bacalhau ao Gratin: uma versão deliciosa de bacalhau gratinado com batatas.
- Salada de Bacalhau: combinação leve de bacalhau, grão-de-bico, azeitonas e legumes.
- Cuscuz de Frutos do Mar: uma opção rica e saborosa.
Ou, se preferir não colocar a mão na massa e terceirizar toda a produção gastronômica da sua Páscoa, conte com a equipe do La Cocina.
Os chefs Ricardo Filizola e Ivan Kaehler prepararam um menu especial para esta data, que pode ser produzido e servido na sua própria casa. Confira as entradas propostas pelo chefes:
Pratos Principais
- Bacalhau à Brás: desfiado e cozido com batatas, cebolas, ovos e azeitonas.
- Cordeiro Assado: uma escolha tradicionalmente associada à Páscoa.
- Risoto de Aspargos e Salmão: uma opção mais leve e refinada.
Já os pratos do La Cocina, incluem:
Sobremesas
- Folar da Páscoa: um pão doce tradicionalmente consumido na época.
- Pudim de Leite Condensado: uma sobremesa clássica que agrada a todos.
- Torta de Chocolate com Amêndoas: uma opção indulgente para os amantes de chocolate.
Agora, confira as delícias propostas pelo La Cocina para a sua Páscoa:
De quebra, confira ainda alguns sugestões de acompanhamentos e bebidas abaixo:
Acompanhamentos
- Purê de Batata-Doce Assada: uma alternativa mais saudável e saborosa.
- Arroz com Amêndoas: um toque de crocância para acompanhar os pratos principais.
- Legumes Grelhados: abobrinha, berinjela e tomates grelhados são ótimas opções.
Bebidas Refrescantes e Sofisticadas
- Mimosa de Frutas Tropicais: uma versão tropical dessa clássica mistura de champanhe e suco de laranja.
- Coquetel de Maracujá com Hortelã: refrescante e aromático para degustação.
- Água Saborizada com Limão e Manjericão: uma opção leve e elegante.
Essas adições certamente acrescentarão variedade e sofisticação ao seu almoço de Páscoa.
Vale ressaltar que essas são apenas sugestões, e você pode adaptar conforme as preferências e tradições da sua família. Lembre-se de incluir elementos que representem a celebração da Páscoa na sua cultura.
E, se quiser dar ainda mais atenção aos seus convidados, basta chamar a equipe do La Cocina para cuidar de toda a parte gastronômica da sua festa de Páscoa ou evento corporativo.
Chame a equipe no WhatsApp ou pelas redes sociais e garanta já seu menu completo de Páscoa.
