Mesmo quem não tem afinidade com as panelas sabe que cozinhar pode ser um ato de amor – aliás, daqueles que nos marca profundamente e nos traz memórias afetivas.
Ao mesmo tempo em que o interesse das pessoas pela gastronomia começou a crescer, o espaço da cozinha ganhou ainda mais importância e passou a ser visto como o coração da casa, principalmente neste cenário de pandemia.
“Nosso dia a dia nas lojas mostra que a cozinha é o ambiente priorizado ao iniciar um projeto com a linha de planejados MCL. Percebemos que esse espaço ganhou ainda mais funcionalidades, especialmente porque neste momento da pandemia, passamos a dar mais atenção para a convivência e a estar próximos. Além disso, muitas pessoas transformaram o ato de cozinhar em um hobby”, afirma a gerente comercial da MCL Maristela Bubniak.
Para que ela cumpra essas funções da melhor maneira possível, é preciso que seja pensada de forma a atender as demandas diárias e se adequar ao espaço disponível. “A principal premissa para nosso time de projetistas é entender a rotina de quem mora na casa. É essa análise que permite agregar funcionalidade e praticidade ao projeto”, diz Maristela.
Neste caso, móveis planejados acabam sendo os mais adequados, justamente porque permitem essa personalização. Esse é um dos motivos para que a MCL esteja investindo em uma nova loja totalmente dedicada a móveis planejados, além de uma linha de colchões premium. O espaço será inaugurado nos próximos meses em Curitiba, na Alameda Dr. Carlos de Carvalho.
Tipo de cozinha e layout
Na hora de pensar e desenvolver um projeto de cozinha com mobiliário planejado, um dos principais pontos a serem definidos é se o ambiente será fechado ou integrado a espaços como a sala de jantar ou living.
Além do gosto pessoal dos moradores, a decisão deverá considerar o uso. “Quando se pensa em ambientes integrados, é bem importante considerar a compatibilidade entre função e organização e também materiais, texturas e acabamentos”, diz a gerente comercial da MCL.
Uma vez definido o tipo de cozinha que se deseja, o próximo passo é pensar na disposição dos móveis e eletrodomésticos. Em geral, o ambiente é projetado levando em conta a “regra do triângulo”, prevendo que pia, geladeira e fogão sejam posicionados para que quem está cozinhando consiga alcançar qualquer um desses pontos com facilidade. A partir disso, organiza-se a disposição dos móveis.
Porém, a gerente comercial da MCL explica que há outras possibilidades. “Atualmente, as cozinhas lineares – com pia, fogão e refrigerador alinhados horizontalmente – têm sido bastante solicitadas nos projetos. As cozinhas gourmet são pensadas para quem ama culinária e gosta de ter pessoas sempre por perto durante o preparo. No entanto, a principal regra para os projetistas da MCL é entender a necessidade de quem usa a cozinha”, afirma.
Ergonomia e iluminação
Atender às necessidades de quem usa a cozinha também passa por estar atento aos espaços de circulação e por projetar móveis ergonômicos, adequados às pessoas que utilizam o espaço, para que o preparo dos alimentos e outras atividades da cozinha sejam desempenhadas com conforto. Quanto aos materiais, cores e estilos dos móveis, as opções são muito variadas e a escolha depende, principalmente, do gosto pessoal dos moradores.
Há ainda o cuidado com a iluminação. “Na cozinha, precisamos de maior atenção para o manuseio dos alimentos, então é fundamental que seja bem iluminada. Nesse caso, temos apostado muito em perfis de LED, criando uma boa iluminação geral no ambiente a partir do uso de uma temperatura de cor mais alta. Apostamos muito no uso de fitas de led embaixo dos armários superiores, assim evitando áreas de sombra. Além de melhorar a iluminação sobre as bancadas, serve para valorizar o revestimento usado nas paredes e tampos”, explica a arquiteta Daniele Viesser Valente.
Daniele recomenda ainda que as luzes mais brancas sejam combinadas a uma iluminação mais suave, principalmente no caso de cozinhas integradas à copa, para tornar o ambiente mais agradável e acolhedor na hora das refeições.
Vale lembrar que uma cozinha funcional e adequada para reunir familiares e amigos também depende da escolha de eletrodomésticos. Então, é importante garantir que fogão, geladeira, coifa, etc. sejam produtos de qualidade e também atendam as necessidades de quem vai usar o espaço diariamente.
