Empresas como a Tainá Alimentos comprometem-se em entregar alimentos seguros.| Foto: Freepik
  • Por Tainá Alimentos
  • 04/03/2024 10:30
  • Atualizado em 01/03/2024 às 18:00
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Veja ao longo deste conteúdo o que são alimentos seguros, seus processos e onde encontrá-los.

Esse caminho é essencial para garantir uma alimentação saudável, nutritiva e segura.

Continue a leitura.

O que são alimentos seguros?

Alimentos seguros são aqueles que, ao serem consumidos, não representam riscos à saúde do consumidor.

Diversos fatores contribuem para a segurança alimentar, incluindo a qualidade dos ingredientes, boas práticas de manipulação, processos de produção adequados e controle de contaminações.

Em síntese, para um alimento ser considerado seguro, ele deve passar por diversas etapas. Entre elas:

Produção e Cultivo

Utilização de práticas agrícolas seguras, como o controle adequado de pesticidas e fertilizantes.

Processamento

Manipulação cuidadosa dos ingredientes durante o processamento, garantindo a ausência de contaminação por patógenos.

Armazenamento

Condições adequadas de armazenamento para evitar a proliferação de micro-organismos e preservar a qualidade do alimento.

Distribuição

Manuseio e transporte apropriados para prevenir contaminações durante a distribuição.

Rotulagem

Informações claras e precisas sobre ingredientes, data de validade e possíveis alérgenos para orientar o consumidor.

Aprofunde seus conhecimentos sobre rotulagem neste conteúdo.

Preparo e Manipulação Doméstica

Instruções claras para o consumidor sobre o preparo seguro em casa, incluindo temperaturas adequadas de cozimento, por exemplo.

Monitoramento e Controle de Qualidade

Implementação de sistemas de monitoramento contínuo para identificar e corrigir possíveis falhas nos processos.

Legislação e Fiscalização

Cumprimento das regulamentações e normas de segurança alimentar estabelecidas pelos órgãos competentes, com fiscalização efetiva.

Treinamento e Educação

Capacitação dos profissionais envolvidos na produção, distribuição e preparo dos alimentos para garantir boas práticas.

Gestão de Riscos

Identificação proativa de possíveis riscos à segurança alimentar e implementação de medidas preventivas.

A segurança alimentar é um processo contínuo que envolve a colaboração de toda a cadeia alimentar, desde a produção até o consumo final, para garantir que os alimentos atendam aos padrões necessários de qualidade e segurança.

É por isso que encontrar empresas preocupadas com bons produtos deve ser o foco de qualquer consumidor. Uma sugestão é a Tainá Alimentos, que mantém rigoroso processo com produtos naturais.

A marca se orgulha em ser “natural de verdade”, graças aos profissionais que tem a missão de entregar todos os produtos livres de contaminação cruzada. Um exemplo desse cuidado é a troca de uniformes dos colaboradores, que acontecem 4 vezes ao dia, sem exceção.

Para saber mais sobre a Tainá Alimentos, basta acessar o site.