Se você ainda não sabe os malefícios que uma comida com glúten pode causar no organismo, basta acessar este conteúdo.
Nos próximos tópicos, iremos te mostrar como é possível garantir uma dieta saudável sem a necessidade de inclusão dessa substância.
Continue a leitura!
50 alimentos que não contém glúten
Veja abaixo a lista completa de alimentos que não contém glúten e passe a incluí-los em sua dieta de 2024.
- Arroz
- Milho
- Quinoa
- Amêndoas
- Feijão
- Lentilhas
- Batata
- Mandioca
- Tapioca
- Aveia (certificada sem glúten)
- Sorgo
- Chia
- Amaranto
- Coco
- Amendoim
- Soja
- Grão-de-bico
- Abóbora
- Cenoura
- Beterraba
- Aipim
- Brócolis
- Couve-flor
- Espinafre
- Kiwi
- Uva
- Morango
- Pêssego
- Abacate
- Coco
- Maçã
- Pera
- Pêssego
- Abacaxi
- Manga
- Melancia
- Blueberry
- Framboesa
- Abacate
- Pimentão
- Tomate
- Abobrinha
- Cebola
- Alho
- Salsão
- Cogumelos
- Rúcula
- Agrião
- Acelga
- Alface
10 dicas práticas de como fazer dieta sem glúten
Quer começar uma dieta com comidas sem glúten? Siga essas dicas práticas para aproveitar ao máximo os seus benefícios.
- Conheça os alimentos sem glúten
Familiarize-se com alimentos naturalmente sem glúten, como frutas, legumes, carnes, peixes, ovos e laticínios não processados.
- Leia rótulos
Ao comprar alimentos processados, leia cuidadosamente os rótulos para identificar a presença de glúten ou ingredientes relacionados.
- Escolha alternativas sem glúten
Opte por versões sem glúten de alimentos como pães, massas e bolachas. Hoje em dia, há diversas opções disponíveis no mercado.
Inclusive, os produtos da Tainá Alimentos são os mais recomendados para isso. Totalmente livres de contaminação cruzada, o seu consumo é seguro e saudável.
Veja mais da marca ao acessar o site.
- Cozinhe em casa
Preparar suas próprias refeições permite um controle maior dos ingredientes e evita contaminação cruzada.
- Evite fast food
Muitos produtos de fast food contém glúten. Opte por restaurantes que oferecem opções sem glúten ou prepare sua própria comida quando possível.
- Planeje suas refeições
Antecipe suas refeições para evitar situações em que as opções sem glúten são limitadas.
- Esteja ciente de contaminação cruzada
Se estiver em um ambiente compartilhado com alimentos que contêm glúten, certifique-se de evitar a contaminação cruzada.
- Consulte um nutricionista
Um profissional pode ajudar a criar um plano alimentar equilibrado sem glúten, garantindo que você obtenha todos os nutrientes necessários.
- Experimente novas receitas
Explore receitas sem glúten para diversificar suas opções e descobrir novos sabores.
- Mantenha-se informado
Esteja atento às últimas informações sobre produtos sem glúten e novas descobertas relacionadas à dieta sem glúten.
3 receitas sem glúten
Ficou sem ideia do que fazer na cozinha ao optar por uma dieta com comida sem glúten? Veja abaixo três receitas de dar água na boca.
Pão sem Glúten
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de arroz
- 1/2 xícara de amido de batata
- 1/2 xícara de polvilho doce
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 2 ovos
- 1 xícara de água morna
- 1/4 xícara de óleo vegetal
Modo de Preparo:
- Misture os ingredientes secos em uma tigela grande.
- Adicione os ovos, a água morna e o óleo à mistura seca.
- Mexa até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma de pão untada.
- Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
Frango Grelhado com Quinoa
Ingredientes:
- Peitos de frango
- Quinoa cozida
- Legumes variados (cenoura, brócolis, abobrinha)
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Tempere os peitos de frango com sal, pimenta e azeite de oliva.
- Grelhe o frango até que esteja completamente cozido.
- Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem.
- Refogue os legumes em azeite de oliva até ficarem macios.
- Sirva o frango sobre a camada de quinoa e legumes.
Tigela de Smoothie de Frutas
Ingredientes:
- 1 banana congelada
- 1 xícara de morangos congelados
- 1/2 abacate
- 1/2 xícara de leite de amêndoa (ou outra alternativa sem glúten)
- 1 colher de sopa de sementes de chia
Modo de Preparo:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
- Misture até obter uma consistência cremosa.
- Despeje em uma tigela e adicione suas coberturas favoritas, como frutas frescas, granola ou coco ralado.
Essas receitas são deliciosas e isentas de glúten. Aproveite!
