Três vezes em que o cinema enveredou pela culinária e deu água na boca

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Desde que Charles Chaplin, delirando de fome, correu atrás de uma galinha imaginária em Em Busca do Ouro (a tal galinha era seu amigo), o cinema sempre teve uma relação de amor com a comida. Hoje, selecionei três ótimos filmes em que a culinária está no centro da trama. E é uma pena que títulos como A Festa de Babette, A Grande Noite e Tampopo – Os Brutos Também Comem Spaghetti não estejam disponíveis no streaming para completar o banquete...

Comer, Beber, Viver (Ang Lee, 1994)

Bonito drama familiar dirigido pelo taiwanês Ang Lee sobre a relação de um pai, exímio cozinheiro, com suas três filhas. Toda a ação do filme gira em torno da cozinha, e o patriarca, Zhu (Lung Sihung), percebe que suas habilidades culinárias variam de acordo com as alegrias ou tristezas causadas pelas questões interfamiliares. As cenas de almoços e jantares são espetaculares e de dar água na boca.

O filme completa uma trilogia sobre relações paternais dirigidos por Lee em Taiwan e que inclui A Arte de Viver (1991) e Banquete de Casamento (1993). Este último rendeu ao cineasta um prêmio Urso de Ouro em Berlim e indicações aos prêmios de Melhor Filme no Globo de Ouro e no Oscar. Mas foi o filme seguinte do diretor, Comer, Beber, Viver, que fez Hollywood “importar” Lee para os Estados Unidos, onde ele se consagrou artística e comercialmente, ganhando Oscar de Melhor Diretor por O Segredo de Brokeback Mountain (2005) e por A Vida de Pi (2012), e dirigindo sucessos como O Tigre e o Dragão (2000) e Hulk (2003).

Onde assistir: Belas Artes à La Carte.

Chocolate (Lasse Hallström, 2000)

Não recomendado para diabéticos, é um filme delicado e emocionante sobre uma mulher, Vianne (Juliette Binoche), que em 1959 chega com a filha de seis anos, Anouk (Victoire Thivisol), a uma pequena vila no interior da França e resolve abrir uma loja de chocolates. A placidez e caretice do lugar são “ameaçadas” pelas criações chocólatras de Vianne, que despertam sentimentos de prazer e luxúria nos habitantes locais, para alegria de um cigano (Johnny Depp) que só tem olhos para Vianne, e ódio do prefeito local (Alfred Molina).

O filme foi dirigido pelo sueco Lasse Hallström, conhecido pelos videoclipes da banda pop ABBA nos anos 1970 e que depois fez uma carreira de sucesso no cinema com dramas e comédias como Minha Vida de Cachorro (1985), Gilbert Grape – Aprendiz de Sonhador (1993) e Regras da Vida (1999). Chocolate recebeu cinco indicações ao Oscar, incluindo Melhor Filme, Melhor Atriz (Juliette Binoche) e Atriz Coadjuvante (Jude Dench).

Onde assistir: disponível para locação via AppleTV, Google Play e Microsoft.

Julie e Julia (Nora Ephron, 2009)

Filme inventivo e repleto de cenas antológicas de pratos clássicos da culinária francesa, Julie e Julia traz duas personagens separadas por 50 anos, mas que têm em comum a paixão por cozinhar. A primeira é Julia Child (Meryl Streep), uma chef, autora e apresentadora de TV que, nos anos 1960, com um famoso livro de receitas e aparições em programas de TV, ajudou a popularizar a cozinha francesa nos Estados Unidos. A segunda é Julie Powell (Amy Adams), uma fã de Julia Child que ficou famosa nos anos 2000 com um blog acompanhando sua missão de preparar as mais de 500 receitas que a lendária cozinheira descrevia em seu livro mais famoso.

A trama do filme se alterna entre a vida das duas mulheres, seus problemas amorosos e sua relação com a comida. O roteiro é da brilhante Nora Ephron, autora e cineasta que fez comédias de sucesso como Sintonia de Amor (1993) e escreveu uma das maiores comédias românticas já feitas, Harry e Sally – Feitos Um Para o Outro (1989).

Onde assistir: disponível no Max, Paramount+ e AppleTV+, e para locação via YouTube, AppleTV, Google Play, Claro Vídeo e Amazon.