Antônio Garcia Matias: respeito ao pão e à origem lusitana

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Pão fresco e um bom papo, permeados por fatos da história mundial. Esses eram ingredientes certos para quem, de passagem pelo Centro de Curitiba, se deixasse seduzir pelo inconfundível cheiro de pão recém-saído do forno que emana da tradicional panificadora A Camponesa. As duas especialidades da casa – o pão e o papo – tinham como responsável Antônio Garcia Matias.

Devotado ao trabalho, Garcia chegava à padaria antes do amanhecer e no dia que sofreu o AVC que o levaria à morte, havia levantado para trabalhar como em praticamente todos os dias de sua vida. Antes de abrir A Camponesa, em 1976, já se dedicava a outros estabelecimentos de comércio, ramo que seguiu logo depois de desembarcar no Brasil, aos 19 anos. Sozinho e órfão em Portugal, foi enviado às terras tupiniquins por seus tutores, pois a guerra batia à porta dos jovens.

Mesmo antes de entrar na panificadora, a fachada decorada com azulejo português já alerta qualquer desavisado que se trata de uma casa lusitana. As raízes jamais deixaram de ser protagonistas na vida de Garcia, que aproveitava toda oportunidade para matar as saudades da terra natal e voltar ao Brasil com um arsenal de lembranças, que incluíam principalmente CD’s e livros. Gostava especialmente de viajar na época das cerejas, quando via a aldeia de onde veio, ponto obrigatório em toda visita, abarrotada de frutas.

Apaixonado por música – com especial carinho pelas cantoras Eugénia Lima e Amália Rodrigues – e por história, entrar em seu escritório ou em sua casa era mergulhar em um acervo de dar inveja a qualquer colecionador: centenas de livros, discos e afins para abastecer uma mente que não se contentava apenas em consumir letras, mas também as produzia. Um sem fim de cadernos universitários preenchidos de cabo a rabo por uma letra cursiva disciplinada guardam os pensamentos que Garcia expunha diariamente. Nas folhas, criava ficção, pequenos contos e ponderava sobre a história portuguesa.

A sede de conhecimento o ajudou também no aperfeiçoamento do negócio, já que lendo sobre panificação aprendeu a tornar a qualidade de seus produtos – como o conhecido pão d’água – um diferencial. Além disso, utilizava sempre ingredientes naturais e não permitia no local produtos que não fossem frescos, tudo em nome do respeito ao pão e aos alimentos em geral.

Em abril deste ano, levou a família toda para o país de origem. Os dez familiares se divertiram com os golfinhos no oceanário e no zoológico de Lisboa, comeram os famosos maranhos, tradicional enchido português e se encantaram em Sintra. Como bom guia, Garcia realizou, assim, o sonho de apresentar aos netos o local onde tudo começou.

Antônio Garcia faleceu em setembro, aos 80 anos. Deixa a esposa, Ana Maria, três filhos e quatro netos.

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Lista de falecimentos - 09/12/2017

Alana Tavares Ayres Lima. Filiação: Vando Tavares Ayres Lima e Sarah Bernardino de Paula Ayres Lima. Sepultamento hoje, em local a definir, saindo da Capela Nossa Senhora do Carmo, em Paranaguá (PR).

Annastacia Caron, 91 anos. Filiação: Brásílio Romaniuk e Carolina Romaniuk. Sepultamento hoje, no Cemitério Municipal do Água Verde, saindo da capela 01 do mesmo cemitério.

Creusa Gertrudes Bento dos Santos, 67 anos. Profissão: do lar. Filiação: Tertuliano Bento e Lazara Gertrudes. Sepultamento ontem.

Dinah Lunardelli Salomon, 88 anos. Profissão: advogado. Filiação: Norberto José Lunardelli e Orlandina da Costa Lunardelli. Cerimônia hoje, no Crematório Vaticano, em Almirante Tamandaré, saindo da Capela Vaticano - Diamante.

Dirceu Dias da Silva, 68 anos. Profissão: operador de máquinas. Filiação: Emílio Dias e Lindamira Dias. Sepultamento ontem.

Edson de Andrade, 54 anos. Profissão: ajudante. Filiação: Benedito Vicente de Andrade e Maria Beker de Andrade. Sepultamento ontem.

Eduardo Vinícius do Couto, 21 anos. Profissão: auxiliar. Filiação: Daniel Cândido Couto e Joana Darc Aparecida do Couto. Sepultamento hoje, no Cemitério Municipal do Boqueirão, saindo de Fazenda Rio Grande.

Eliza Batista Cabral, 85 anos. Profissão: do lar. Filiação: Elídio José Batista e Benedita Ferreira Batista. Sepultamento ontem.

Eliza Maria Patrocinio, 74 anos. Profissão: do lar. Filiação: Benedito Marques e Ana Júlia Maria de Jesus. Sepultamento ontem.

Erick Renan Rosa Rodrigues, 31 anos. Profissão: cabeleireiro. Filiação: Nilton Jorge Rodrigues e Valéria Rosa Lima Rodrigues. Sepultamento hoje, no Cemitério Municipal de Antonina (PR), saindo do mesmo cemitério.

Francisco Siqueira, 61 anos. Profissão: autônomo. Filiação: Pedro Siqueira e Otília da Silva Siqueira. Sepultamento hoje, no Cemitério Municipal de Rio Branco do Sul, saindo do mesmo cemitério.

Gracia Nacarato Nusdeo, 95 anos. Profissão: do lar. Filiação: Antônio Nacarato e Mercedes Nacarato. Sepultamento ontem.

Ilce Carvalho Luz, 80 anos. Profissão: do lar. Filiação: Elias Carvalho de Mello e Maria Conceição de Assis Carvalho. Sepultamento ontem.

Ilizio Ferreira Kister, 77 anos. Profissão: motorista. Filiação: Cornélio Ferreira Kister e Cidália Prestes Macedo. Sepultamento hoje, no Cemitério Jardim da Saudade I, saindo do mesmo cemitério.

Isabela Ramos. Filiação: Carlos Ramos e Ângela Maria Pereira da Silva. Sepultamento ontem.

Jean Lorkendy Ismael Eugene, 23 anos. Profissão: auxiliar. Filiação: Jean Justin e Fevrier Maria Arlete. Sepultamento ontem.

João Luiz Barrionuevo Polaco, 71 anos. Profissão: professor. Filiação: João Barrionuevo Platero e Iponina Polaco Barrionuevo. Sepultamento ontem.

João Maria das Neves, 87 anos. Profissão: policial militar. Filiação: Oracio das Neves e Florentina Maria das Neves. Sepultamento hoje, em local a definir, saindo de Igreja Evangélica Assembleia de Deus, em Paranaguá(PR).

José Santos do Rosário, 70 anos. Profissão: vigilante. Filiação: Manoel Ribeiro do Rosário e Sebastiana Ribeiro. Sepultamento ontem.

Lauro Mondardo, 88 anos. Profissão: agricultor. Filiação: Vergilio Mondardo e Adélia Berti. Sepultamento ontem.

Marcos Aurélio Cividini, 38 anos. Profissão: vigilante. Filiação: Romildo Cividini e Judithe Gioppo Cividini. Sepultamento ontem.

Marcos de Souza Nunes, 45 anos. Profissão: vigilante. Filiação: Valdivino Nunes e Eliza Souza Nunes. Sepultamento ontem.

Maria José de Arruda, 97 anos. Profissão: do lar. Filiação: José Julião e Anna Maria de Jesus. Sepultamento hoje, no Cemitério Jardim da Paz, saindo da Capela Vaticano - Jade.

Maria Schaikovski Javorski, 75 anos. Profissão: do lar. Filiação: Jorge Schankovski e Maria Shaikovski. Sepultamento ontem.

Maria de Deus Farias da Silva, 79 anos. Profissão: cozinheiro. Filiação: Quintilhana Fargias. Sepultamento hoje, no Cemitério Paroquial Colônia Orleans, saindo de residência.

Maria do Carmo Andrade, 66 anos. Profissão: do lar. Filiação: Geraldino Gonçalves de Andrade e Maria José de Andrade. Sepultamento hoje, no Cemitério Universal Necrópole Ecumênica Vertical, saindo do mesmo cemitério.

Marli Fátima Alves, 64 anos. Profissão: do lar. Filiação: Manoel Alves e Maria das Dores Alves. Sepultamento ontem.

Odette Maia, 87 anos. Filiação: Jorge Miguel Maia e Alice Maia. Sepultamento ontem.

Roberto Emílio Doehnert, 94 anos. Filiação: Emílio Doehnert e Martha Doehnert. Sepultamento ontem.

Sílvio Aparecido Laureano, 69 anos. Profissão: motorista. Filiação: Otacílio Laureano e Arminda Marques Laureano. Sepultamento hoje, no Cemitério Parque Senhor do Bonfim, em São José dos Pinhais, saindo da Capela Jardim Iguaçu, em Araucária (PR).

Sueli Uehara, 53 anos. Profissão: do lar. Filiação: Antônio Uehara e Tomi Iamaciro Uehara. Sepultamento hoje, no Cemitério Memorial da Vida, em São José dos Pinhais, saindo de Paroquial Umbará.

Tânia Mara Calazans do Amaral, 57 anos. Profissão: copeiro. Filiação: Francisco Calazans do Amaral e Edmee Richter. Sepultamento hoje, Cemitério Memorial da Vida, em São José dos Pinhais, saindo do mesmo cemitério.

Vicente de Paula Castilho, 65 anos. Filiação: Joaquim de Paula Castilho e Senhorinha Dias de Moura. Sepultamento ontem.

Vilmar Cláudio Wendler, 67 anos. Filiação: Augusto Wendler e Maria Galuski Wendler. Sepultamento ontem.

Zelinda Maria Nadalin Faria, 71 anos. Profissão: do lar. Filiação: Ambrosio Nadalin e Dalgiza Margarida Nadalin. Sepultamento ontem.