Caipirinha sobe 51,7% em um ano

Apreciar uma caipirinha dentro de casa está custando mais caro ao consumidor. Levantamento da Fundação Getúlio Vargas (FGV) mostra que a inflação acumulada em 12 meses até janeiro do limão, açúcar refinado e aguardente de cana é de 51,78% – onze vezes acima da taxa de inflação média no período, medida pelo Índice de Preços ao Consumidor – IPC (4,42%). A pesquisa envolve produtos comprados pelo consumidor para elaboração própria da bebida, ou seja, não mensura o impacto do aumento no preço da bebida em bares e restaurantes. A fundação destacou que, entre os ingredientes, a maior taxa de elevação de preços no período é a do açúcar refinado (69,81%); seguida por aguardente de cana (17,94%) e limão (8,93%).