Consumidores mudam rotina

Os consumidores que vão aos supermercados comprar leite longa-vida encontram preços altos e pouca variedade do produto – em alguns deles estão sendo vendidas apenas duas marcas. O diretor comercial da rede de supermercados Condor, Jefferson Oliveira, confirma que realmente tem menos leite nas prateleiras. "Não é que estejamos comprando menos, compramos o que achamos disponível, a oferta dos fornecedores que diminuiu." Oliveira diz que a pouca oferta é reflexo da queda de produção nos países europeus e na Austrália, e da entressafra no Brasil. Com menos leite, diminuem também as promoções. "E sem promoções, os clientes compram menos."

Os preços altos mudaram a rotina da costureira Inês Aparecida Martins, que tirou do cardápio as receitas feitas com o produto. "Minha família não está tomando menos leite, mas não faço mais comidas como estrogonofe, canjica, molho branco, cremes", diz. "Comprava dez litros por semana, depois do aumento passei a comprar seis. Hoje estou levando só três litros, e do mais barato." O preço médio do litro de leite longa-vida, segundo levantamento feito em cinco lojas de Curitiba, é de R$ 1,92.