As principais fabricantes de massas e biscoitos estão em fase de negociação com as redes de supermercados propondo reajustes de aproximadamente 10% nos preços dos produtos. A razão da alta é a quebra da safra internacional de trigo.
O setor tem enfrentado pesados aumentos na cadeia produtiva que vão desde sua matéria-prima básica, a farinha de trigo, que subiu 20%. Segundo o vice-presidente nacional da Associação Nacional das Indústrias de Biscoitos, José dos Santos dos Reis, outros insumos também tiveram aumentos, como a gordura hidrogenada, utilizada no preparo de biscoitos e que subiu 12%.
A produção brasileira de trigo atingiu somente 2,44 milhões de toneladas, 53% a menos que a safra anterior de 2005/2006. O mercado brasileiro de biscoitos registrou em 2005 produção de 1,099 milhão de toneladas.
