Em novembro, a estimativa de safra de cereais, leguminosas e oleaginosas para 2005 foi de 112,539 milhões de toneladas, 5,66% inferior à de 2004 (119,294 milhões de toneladas), segundo levantamento do IBGE.
A distribuição da produção por região é a seguinte: Centro-Oeste, 42,221 milhões de toneladas (37,5%); Sul, 38,813 milhões de toneladas (34,5%); Sudeste, 17,543 milhões de toneladas (15,6%); Nordeste, 9,932 milhões de toneladas (8,8%) e Norte, 4,030 milhões de toneladas (3,6%).
Ainda segundo o IBGE,os maiores estoques de grãos do país, até 30 de junho, eram de soja em grão (21.777.025 t), milho em grão (8.596.518 t), arroz em casca (4.211.018 t), trigo em grão (2.668.658 t) e café em grão (853.859 t). Em relação ao mesmo período de 2004, as variações nos estoques de trigo, arroz, soja e milho foram de 58,5%, 28,7%, 18,1% e 5,6%, respectivamente, enquanto o café teve queda de 17,0%.
No terceiro trimestre de 2005 foram abatidos 7,375 milhões de bovinos, uma alta de 6,43% sobre o mesmo período do ano passado. Também foram abatidos 6,143 milhões de suínos e 997,192 milhões de frangos, respectivamente 11,86% e 12,67% a mais que no terceiro trimestre de 2004.
No mesmo período, foram produzidas 514,716 milhões de dúzias de ovos (5,26% a mais que no terceiro trimestre de 2004) e foram adquiridos 4,048 bilhões de litros de leite, ou 14,05% a mais que no terceiro trimestre de 2004.