Vinho tinto cai bem no faturamento

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Se dependesse dos importadores e proprietários de restaurantes o inverno duraria o ano inteiro, ou, pelo menos, seis meses, como na Escandinávia. Na pizzaria Scavollo, o consumo de vinho aumenta em 150%, neste período na maioria tinto. Algo para comemorar, visto que a margem de lucro sobre uma garrafa no restaurante alcança 70%, o que rende um acréscimo de 20% no faturamento total da casa. O proprietário, Ernesto Villela, se preparou e elevou o número de rótulos no cardápio para 120. A adega já tem mais lugares para garrafas do que as mesas para clientes. Nas importadoras de vinho, o movimento aumentou 70% desde que esfriou. A queda do dólar contribuiu para elevar as vendas da bebida vinda de outros países, e os importados estão 62% mais populares. Mais da metade vem dos vizinhos Argentina e Chile.