O professor Carlos Roberto Antunes dos Santos, ex-reitor da UFPR na gestão 1998 a 2002, morreu aos 70 anos na madrugada desta quarta-feira (10), por complicações cirúrgicas.
O corpo será velado no hall do prédio histórico da Universidade, na Praça Santos Andrade, a partir das 14h30. O horário e local de sepultamento ainda não foram definidos. A reitoria da UFPR decretou luto de três dias na instituição.
O professor Carlos Roberto Antunes dos Santos nasceu em Porto Alegre - RS tendo sua formação acadêmica iniciada com a graduação em História pela UFPR, e, após, obteve o seu mestrado, em setembro de 1974, nos cursos de Pós-Graduação em História também da UFPR, com a dissertação "Preços e Profissões de Escravos no Paraná - 1860/1887".
Durante o período de 1974 a 1976 doutorou-se pela Universidade de Paris X - Nanterre/França, com a tese intitulada "Economia e Sociedade Escravista no Paraná". Entre 1984 a 1986 realizou programa de Pós-Doutorado na École des Hautes Études d?Amérique Latine, na Universidade de Paris III/França, concluindo o referido programa com o trabalho intitulado "História Econômica do Brasil no contexto latino-americano".
Em 1992, através de concurso de provas e títulos alcançou a categoria de professor Titular do Departamento de História da UFPR, com a tese "Alimentar o Paraná Província".
Seus estudos se destacaram na área de História da Alimentação, com ênfase em Teoria/Metodologia e Historiografia, atuando, principalmente, nos seguintes temas: História, Gastronomia e Cultura Alimentar.
Foi presidente da ANDIFES (2001/2002), secretário de Educação Superior do MEC - SESU - (2003/2004), e membro do Conselho Nacional de Educação (2003/2004) e do Conselho Superior da CAPES (2003/2004). Em 2002 foi agraciado com o 16º Prêmio Paranaense de Ciência e Tecnologia.
