Em apenas um ano, a Famiglia Zanlorenzi conseguiu transformar o lixo em lucro. Nesse período, a empresa de bebidas decidiu dar um novo fim aos resíduos gerados na produção de seus sucos e vinhos e fez com que o que antes era entulho se transformasse em uma nova fonte de receita. Com a ajuda de um trabalho de gestão para oferecer um melhor direcionamento a esses “restos”, por exemplo, ela lucrou R$ 3,8 mil somente no último mês de outubro.
O valor pode até não ser muito alto, mas mostra bem o quanto o cuidado com o meio ambiente pode ser benéfico também para a indústria. Antes de todas as ações de reciclagem, tratamento de água e outras medidas ecologicamente corretas, a companhia descartava seu lixo em aterros, o que gerava um retorno muito próximo do zero. E, com as mudanças, ela encontrou uma solução muito mais barata e menos danosa à natureza, como explica o responsável pelo setor ambiental do grupo, Leandro Henrique de Oliveira.
E essa não é a única vantagem que um processo de gestão ambiental pode trazer para a empresa. Muito além da consciência leve, a preocupação com o meio ambiente pode se reverter em resultados positivos e, em alguns casos, sem depender de grandes investimentos.
Evitando multas
Toda empresa tem de cumprir uma série de leis voltadas à proteção do meio ambiente, sob o risco de pagar duras multas no caso de irregularidades. Porém, mesmo sendo algo obrigatório, algumas companhias ainda cometem alguns deslizes que podem gerar gastos desnecessários. “O simples cuidado com relatórios e laudos já é algo que ajuda a impedir uma penalização”, explica o coordenador do Instituto Senai de Tecnologia em Meio Ambiente e Química, Marcos Pupo Thiesen.
Segundo ele, essa consultoria legal é uma das principais demandas da indústria. E com razão, já que as multas podem chegar a montantes significativos dependendo da irregularidade encontrada pelos órgãos de fiscalização. Em casos de crimes ambientais, por exemplo, os valores podem ser milionários. Para Thiesen, a gestão ambiental é importante não apenas por regularizar a situação de uma empresa, mas por identificar os riscos para minimizar os impactos.
Redução de custos
O caso da Famiglia Zanlorenzi ilustra bem como o cuidado ambiental pode ajudar a reduzir custos e a melhorar a receita. Antes das ações, a empresa tinha um retorno de algo próximo a R$ 400 por conta do alto custo do descarte de seus resíduos e, em apenas um ano, esse valor ficou quase dez vezes maior. E com um investimento muito baixo, como aponta a gerente operacional Marcia Parolin. Segundo ela, foram gastos somente R$ 2 mil para fazer toda a adequação. “O maior investimento foi de tempo para chegar a essas soluções mais baratas”, conta.
Só que essa redução nos custos — e consequente aumento nos lucros — não é exclusiva dos resíduos, dependendo também de como a empresa utiliza a água e a própria energia. Como lembra o coordenador do Instituto Senai, uma melhor eficiência energética ajudou determinados setores da indústria a reduzir entre 15% e 20% de seus gastos.
Sustentabilidade
Para ajudar empresas interessadas em se aprofundar na questão ambiental, o Núcleo Senai de Sustentabilidade oferece um tour virtual em sua unidade. O “passeio “pode ser feito pelo link.
O caminho em busca da sustentabilidade de uma empresa passa pela preocupação ambiental e pelo modo como ela aplica essas ações em prol de um bem comum. De acordo com Thiesen, não há como um negócio pensar em ser sustentável sem estar atento ao seu impacto na natureza e em maneiras de minimizá-lo. Para isso, aponta, é preciso estar ciente de sua emissão de CO2, seu consumo hídrico e tudo mais o que envolva o uso e o descarte de materiais ao ambiente.
Para a Famiglia Zanlorenzi, a solução encontra para isso foi trabalhar com a própria comunidade. Localizada em Campo Largo, a empresa fez uma parceria com uma associação de reciclagem que ajuda na distribuição de componentes que antes eram descartados para famílias carentes. Além disso, todo o resíduo orgânico gerado na produção das bebidas é transformado em adubo que é usado por agricultores locais, além de tratar a água usada nos processos para devolvê-la para a rede de esgoto. Diariamente, são entregues cerca de 90 mil litros de água já livre de resíduos físicos e químicos. “É uma causa que vale a pena”, pontua Parolin.
